岩﨑農園の栽培日記

静岡県沼津市で露地野菜と苗物の生産販売をしています
作業記録を書きためています

ズッキーニ

2011年06月14日 18時40分42秒 | 作業日誌

最近になって少しずつ人気が出てきた〈ズッキーニ〉

一見キュウリのように見えますが、カボチャの仲間です

味はカボチャと言うより、ナスに近く

スライスして、野菜炒めにして食べると美味しいです。

 

ズッキーニの苗を販売していて

ときおり、実がなかなか成らないと言う声を聞きます

そんなときは、早起きをして、交配をしてください


雌花は、花の付け根に小さい実がついています


こちらは雄花、花の付けに実が付いてません

 

 


雄花の花粉を雌花に付けて、受粉させればOK

一週間くらいで収穫できます

 

もう少し気温が上がれば、昆虫が受粉してるんだけど

ちゃんと収穫したいのなら、朝早く起きて受粉をしましょう

 

さあ れっつ 早起き 





カブの作付け

2011年06月04日 18時55分16秒 | 作業日誌

4作目のカブの播種


 

この作は、普通のカブとサラダかぶと小松菜

収穫は、梅雨の後半の7月中旬

この時期の作は、軟腐病が出やすいので

収穫量は不安定になります

 

「あやめ雪」は、雨の多いこの時期には難しいので

播くのをやめましたが、秋作からは復活させる予定です。