これ昨夜のバケット
焼き上がりの形を意識してもう一回焼いてみました。
これもミニサイズなので成型しやすかった。
最後の成型はやっぱりいい加減にしてはいけませんね
焼き色もいいかな～今までの温度設定より高めです。ガスオーブンですが余熱は300度で設定し、230度で10分200度で7分だったかな
←粉はリスドールとトラディショナルです焼き色濃い目のほうが見た目もいい感じがする
この頃オーブンの電気系統があやしい・・・時間設定の事なんだけど。10分って設定しても時間がとんだりする。上手く焼けない理由はこれだったのかも
・・・違うか～
