寒い毎日です、風邪などひいていませんか？
先日富澤商店より、はるゆたかの粉を仕入れ
この粉の味を味わいたくいつものカンパーニュで仕込んでみました
加水７３％で、しっかり発酵させて気泡も沢山出来た
こんな感じでオーブンに入れる直前
焼き上がりはまあまあでしょう～
甘味があって、ふくらみもいいし、美味しい
本来はハードパン用の粉では無い・・・たまにはこんな感じで楽しんでもいいかもね！！
国産の粉はやっぱり好きです
庭先に花のつぼみが開きました
かわいいでしょう
もうだめかと思っていたのですが・・・春第一号かな・・・
黄色が元気をくれます
今日もがんばろう！！
