麺屋 いわ田

岡山市表町にある「麺屋　いわ田」さんに行ってきました。こちらがお店。こちらの、「つけ麺」が、なかなかイケてるとの情報で行ってまいりました。

以前、「えびすらーめん」で、つけ麺の美味しさを知ったんで、ここも期待大です。

今回は、勿論、「つけ麺　２５０ｇ　７８０円」と「中華そば　６８０円＋とろとろチャーシュー丼３８０円」をオーダー。

結構、茹であがるのに時間は、かかりますが、出てきたのが、こちらの喉越しとコシのしっかりした極太麺。噛むとモチモチの食感は、なかなかのもの。しかも、このレモンを絞ると風味がましてこの麺だけでも美味いです。

さらに、こちらの付け出しがまた、美味い。魚介風味が前面に押し出されたトンコツとのＷスープですが、魚粉がかなり効いていてコッテリした感じのスープです。

中には、ブロック状にカットされた大ぶりのチャーシューと、もやし、ねぎが入っております。

最初は、極太麺をそのままつけていただきます。濃厚な付け出しが絡んで、美味しくいただけます。ただ、このまま食べ続けて入ると、飽きてきそうな感じです。そこで、先ほどのレモンを絞りかけた麺でいただくと、、これがまた、サッパリとしていただけて、絶妙です。

最後は、この付け汁に、スープを足してもらって「スープ割り」で締めることもできます。まぁ、これは、胃袋との相談ってことで。

で、こちらが、「中華そば＋チャーシュー丼」

こちらの中華そばも、魚介系スープが良く効いています。玉島の「にぼし家」さんと良く似た感じ。こっちの方がより、魚介（魚粉？）っぽい感じです。

麺は、つけ麺に比べると、細いですが、中太麺って感じです。こちらも、喉越しのいいツルツルとした麺です。

個人的には、美味しいと思いますが、つけ麺の方が、インパクトもあってオススメです。

こちらはチャーシュー丼。これもまた、美味しかったです。しっかりとした味付けのチャーシューは食欲をそそります。

煮卵も、いい感じ。もうちょと、黄身がトロけてても良かったですが・・。

実は、ここには、何回かチャレンジしたんですが、不定休ってこともあって、なかなか行くことが出来なかったお店だったんですよね・・・。で、かなり、期待が大きくなりすぎていたんですが、それほど、期待を裏切らない美味しいお店でしたよ。

あと、「まぜそば」ってメニューが、メッチャ、気になったんで、次回は、それにチャレンジしたいなぁ・・。

ウ、ウマ～なつけ麺でした。ウマニッシモ！！

麺屋 いわ田 （ラーメン / 県庁通り駅、西大寺町駅、田町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5