今日も東京出張。
夏は繁忙期らしく、飛行機代が高くなるので、特割で予約している。
予定が見えない時は行きは始発便、帰りは最終便と決めている。
今日も始発便で来たけど、会議までかなり時間がある。
まだ朝食を食べていないので、どこかで食べてから行こうかな。
ちょうど、羽田空港に最近オープンして気になっていたお店があった。
それはちょうど、Hitoshinayaというお店。
入口は3つに区切られていているけど厨房では繋がっているようだ。
全てカウンター席で、それぞれ内側には和食のお店っぽい店員さん。
「あさごはん」、「ひとはち」、「すりながし」の3つのお店。
そのうち朝早い時間帯は「あさごはん」だけがやっているらしい。
店の前には看板やメニューなどはなく、小さい液晶パネルだけ。
メニューや料金ではなく、イメージ写真が掲載されているだけ。
あえて入店前にはお客に詳細を知らせないコンセプトなのかな?
まあ、いくら何でも朝ごはんで5千円とかは取られないだろう。
最悪2~3千円しかないメニューが出てくる覚悟で入店する。
そしてメニューを見ると.. 朝はお粥の定食と鮭定食の2種類だけ。
昼以降は肉料理と魚料理の定食が加わって4種類になるようだ。
ティモはお粥が苦手なので、千円の鮭定食を注文。
注文を受けてから鮭を焼いているようで、牛丼屋の朝定食とは違う。
数分後に鮭定食が登場。うんうん、鮭が美味い。千円の価値あり。
だけど、ティモ的には牛丼屋の390円の朝定食で良いかなw
おや?お店の前で男性客が液晶パネルに触れている。
そうか、タッチパネルで触れるとメニューが表示されるのかw
でも高齢者には解らず敬遠されるから、メニューは貼った方が良い。
確かに美味しいんだけど、もう1人で入ることはないかな。
もの珍しさで客は入るだろうけど、リピーターを獲得できるかな?
天気: 気分:
夏は繁忙期らしく、飛行機代が高くなるので、特割で予約している。
予定が見えない時は行きは始発便、帰りは最終便と決めている。
今日も始発便で来たけど、会議までかなり時間がある。
まだ朝食を食べていないので、どこかで食べてから行こうかな。
ちょうど、羽田空港に最近オープンして気になっていたお店があった。
それはちょうど、Hitoshinayaというお店。
入口は3つに区切られていているけど厨房では繋がっているようだ。
全てカウンター席で、それぞれ内側には和食のお店っぽい店員さん。
「あさごはん」、「ひとはち」、「すりながし」の3つのお店。
そのうち朝早い時間帯は「あさごはん」だけがやっているらしい。
店の前には看板やメニューなどはなく、小さい液晶パネルだけ。
メニューや料金ではなく、イメージ写真が掲載されているだけ。
あえて入店前にはお客に詳細を知らせないコンセプトなのかな?
まあ、いくら何でも朝ごはんで5千円とかは取られないだろう。
最悪2~3千円しかないメニューが出てくる覚悟で入店する。
そしてメニューを見ると.. 朝はお粥の定食と鮭定食の2種類だけ。
昼以降は肉料理と魚料理の定食が加わって4種類になるようだ。
ティモはお粥が苦手なので、千円の鮭定食を注文。
注文を受けてから鮭を焼いているようで、牛丼屋の朝定食とは違う。
数分後に鮭定食が登場。うんうん、鮭が美味い。千円の価値あり。
だけど、ティモ的には牛丼屋の390円の朝定食で良いかなw
おや?お店の前で男性客が液晶パネルに触れている。
そうか、タッチパネルで触れるとメニューが表示されるのかw
でも高齢者には解らず敬遠されるから、メニューは貼った方が良い。
確かに美味しいんだけど、もう1人で入ることはないかな。
もの珍しさで客は入るだろうけど、リピーターを獲得できるかな?
天気: 気分: