横浜家系 六角家

越谷のＹ○さんからのラーメンレポート第3弾！


ラーメンブログが更新されていたので。

この前、友達の見舞いで横浜にいきました。
偶然、「横浜家系ラーメン六角家」の前を通って、たしかカップラーメンになった店だなと思いだし、食べてみることに。
店内に入った瞬間、家系独特のケモノ臭さが漂ってました。
店員さんの対応は非常に良かったです。
種類はラーメンとチャーシューメンしかありませんでした。
今回は中盛りラーメン750円（油少なめ味濃い目)にランチセット150円（餃子3個、ライス)を食べました。
久しぶりに食べましたが、ケモノ系が全面に出て臭みも少しありましたが、そこは家系独特の美味しさを感じました。
美味しいのですが、最後のほうは中年後期の私では家系は少し辛くなってきた感があります。
少しニンニクを入れたり味を変えたりしたほうがいいかもしれませんね。
味濃い目は無理な年になってきたのかな…

以上、横浜出張レポート終わります(≧▽≦)ゞ

博多らーめん由〇

「らーめん由丸浦和パルコ店」
浦和駅東口のPARCOのレストラン街に入っているチェーン店系列の博多豚骨ラーメン店です。

味は標準的にまとめた臭みのない非常に食べ易い豚骨ラーメンですが、残念ながら店員のオペレーションがイマイチ。
店員はそこそこいるのですが、すべてに時間が掛かり過ぎ、昼時を過ぎた時間帯で替え玉（ハリガネ）を頼んでから5分近く掛かっての到着するのはアリエナイかな(-_-#)


▲ラーメン \680


▲黒由丸ラーメン \880

・由丸ラーメン　\780　
・替　　玉　　　　\100
・青葱トッピング\100
・高菜トッピング\100
・味玉トッピング\100

グランドキャニオンバーガー

本日の昼食は、霞ヶ関ビルのB1にあるマクドナルドで済ます事に、そこで1/4からマクドナルドで発売開始されている『グランドキャニオンバーガー』（￥420）を試してみる事に。



でかいビーフパテとフライドオニオン、2種類のチーズにステーキソース。。。
お値段考えるとメッチャ贅沢品ですな。

麺屋だいすけ(浦和駒場)

駒場スタジアム駐車場正門の正面に位置するお店ですが、今まで散々来ていたのにも拘わらず、空いてるとこを観た事がなかったのが、今回のれんが出ていて、客待ち4名ていどの状態で並ぶ事に、15分ほど待って先にチケットの購入を促され、特製つけめんと大盛りのチケットを券売機で購入後、店内のウェイティング席へ案内されました。

券売機のメニューは大まかに、つけ麺・特製つけ麺（炙りチャーシュー増量、タマゴ・海苔のトッピングの豪華版）・辛つけ麺の三本立てをメインに、キャベチャー（キャベツにチャーシューを和えたものらしい？）・ネギ・タマゴのトッピング等に、ミニ丼類・餃子のサイドメニューの他に、壁の貼紙に書かれた『カレーつけ麺』なるメニューもあり、コチラは特製のチケットを購入して『カレーつけめん』と伝える頼み方らしい。

麺の量は通常250g・中盛340g・大盛430g（中盛・大盛各￥100増し）となります。
ラーメン類は全くナシ、完全な『つけめん専門』の様です。


▲特製つけ麺大盛り(￥950）


つけ汁は、オーソドックスな動物系と節系を合わせたモノで、粘度は余り高くないタイプ。
麺はモッチリ感のある良質な中太麺を使用。
オリジナリティーは無いものの、じゅうぶん美味しいつけめんです。

もし次回行く事があれば、カレーつけめんを試してみようかな？
ちなみに木・土休みで、今のところ11半～15時営業との事。

三十一代目 哲麺

ちょうど、下の愚息と二人っきりだったので、「昼なに食べたい？」との問いに
「豚骨ラーメンが食べたい！」との事で、JR与野駅西口の『三十一代目 哲麺』
へ行ってきました。

昼時でしたが、先客6～7名が席を埋めていました。
お店はカウンター12席のみ。

券売機で「豚骨醤油ラーメン」と「まかない丼」をチョイス。

　
▲豚骨醤油ラーメン（￥500）＋まかない丼（￥280）

スープ・油などの濃さは調整可、麺はやわらかめ～バリカタ（ハリガネや
コナオトシの表記なし）まで、スープは中々の濃さですが、九州ラーメン
特有の臭みはあまり感じません。
麺に関しては、九州ラーメンによくあるような極細麵を使用しています。
ザックリとした歯触りがあまり感じられない麵ですが、特筆は「替玉」が、
なんと50円の激安値段！麵の固さはハリガネがお勧めです！


愚息共ども美味しく頂きました！