沖縄てんぷら召し上がれ

オープン日が決まりました。
１月１５日（日）の予定です。

昨日から、オープンに向けてメニューの確認をしながら試作しています。
沖縄の料理が、東京の下町の方たちに受け入れられてもらえるか、楽しみです。

昨日は、軟骨ソーキそばと、魚のバター焼き。

今日は、沖縄てんぷら。
アーサてんぷら、魚てんぷら、ラッキョウのてんぷら、レンコンてんぷら。


沖縄のてんぷらは、ウスターソースで食べる人が多いです。
お醤油、天つゆでもOKです。

揚げ立ては勿論、冷めても柔らかくて美味しいですよ。


沖縄家庭料理てぃだ食堂　都電三ノ輪橋駅降車口近く