なぜか餃子！！

昨日、早朝から人足なる、一斉清掃に参加しまして、午後慣れない作業にバタンキュー状態で昼寝したら花火の音で起こされ、
夕飯にカレーを作っていたら音が聞こえなくなっていて終演したようだった。

はなっから見に行くつもりもなかったけど、音が聞こえると落ち着かないものですね。

今朝、思い出したように餃子作りに用意した皮が20枚。

あっと言う間に無くなって具がまだ沢山（あと、４０コ分はある）残っていて、皮を手作りしようかと小麦粉を取り出したけど、
果たして強力粉？薄力粉？どちらを使うんだしたっけ?で悩み、結局買った方が綺麗に出来るのを思い出した。

特製餃子ですから味は市販に比べものにならない位上出来です。

これから皮を買いに行って残り作り置きするつもり。

いえね、挽肉１パック（４５０ｇ）使ってしまったから皮が足りないのは判っていたのだけど、小分けして解凍するのって大変なものでしてね。

この分だと、昼は水餃子で夜は蒸し餃子・・・な～んてね、冷凍保存しておこうかね～。

それにしても、外は暑いね。

好い日曜でありますように！！