八百屋ラダ&スーパー２回／日々の食

   禁酒“法”施行７ヶ月？ 外食もほとんど止めた現在です。

   それで出費が減ったかというと、とんでもない❗ その分、食べます、たっぷり食らっております。

  一体、食費は？と考えるのが怖いほど食材を買っている…。

  しかし、高級住宅街じゃないぶん、物価が非常に低廉なんですよ。＼(^_^)／    特に生鮮食品です。

  今日は、野菜が乏しくなったので、買い出しに出かけました。

    八百屋３軒はしごして、ミニ新馬鈴薯・キャベツ・胡瓜・椎茸・人参・🍆茄子・ピーマン…。８５０円！

　山芋に大根とネギはまだあります。

  🐟魚は鰹短冊２３０円と、ハモ・鰤・鰈で７００円…。合わせて、１０３０円ですね。

  

 昼間の買い物は以上と牛乳２パックで消費期限は６月７日まで！冷蔵庫の扉には…。

  どうにか１週間は持つかしら❓(((^_^;)

      さて、この高知の茄子はどうするべし？今朝、入荷したばかりの茄子です。帰宅してから、１個１個点検して、どう調理するかを考えました。皮に傷なら、焼きナス？それとも蒸し茄子。煮浸し、揚げ茄子に茄子カレー？塩を使わず、シンプルに茄子の味そのものがいいですね。

   豆腐も醤油はかけません。高い醤油だと勿体ないとケチりますよ。(^_^)

    今は食品業界も厳しいですから、ブランド系でも廉価な商品を開発しているようですな。

  納豆は、和歌山豆紀か茨城のタカノフーズで、愛知県は？調味料類は地方メーカーを選んでるかしらん。

 

  さてさて、残り半分の実山椒の柄取りがやっと出来ました。明朝、茹でます。信州の山芋もあくぬき！冷凍の予定です。

   明日の飯は？豆腐・納豆・キャベツ・大根・茄子・山芋・ワカメ…。トンテキ・白身魚に？蒲鉾もありました。

 スープは？魚と野菜のごった煮コンソメやね。

     多く作ったおかずは、ご近所さんなどにお裾分けしておりめする。

  今はもう６月です。0時48分

まもなく母の遺骨が帰ってくる。６月１８日は、父の５０回忌です。この日には鰯団子を食べるかなぁ！

   自分で🐟市場に行って、鰯を捌いて酢醤油…。台所に立っていた親父の姿が  目に残っておりますな。