柚子醤油 完成！！

先月、必死で搾った柚子の果汁・・・

やっと柚子醤油（ポン酢ですね）を作ることが出来ました。

これが↓↓↓こんなふうに・・・

たくさんできました。搾ったまんま冷蔵庫にしまっていたので　ずっと気になっていました。

これでひと安心♪

柚子醤油の作り方は　みりん、柚子果汁、濃い口醤油・・・1：1：2です。

みりんはアルコールを飛ばしてくださいね。

入れ物の中には出し昆布を入れてあります。

これで半年冷蔵庫の中で寝かしますｚｚｚｚ

柚子がたくさん手に入る方は試してみてくださいね。