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2020-06-16 10:36:16 | 日記

6月16日

いよいよプロ野球開幕!川上・大下・青田等の活躍や、水原がシベリアから帰還し後楽園で挨拶したシーンも目に焼き付いているから、随分古いといえば古い野球ファンだ。今はただワクワクドキドキだが、こんな状態も開幕して2・3週間もすればすっかり落ち着いて、あとはコップ酒片手に消音にした映像を目で追っている丈という日常になるわけ。

****  献  立  ****

15日

朝 御飯・味噌汁(うまい菜・玉葱)ミートボール・ブロッコリーサラダ・たらこのふりかけ・牛乳

昼 御飯・味噌汁(厚揚げ・いんげん)鰈の照り焼き・ほうれん草のなめ茸和え・黄桃缶

おやつ どら焼き

夕 御飯・わかめスープ・和風かに玉・大根とツナのサラダ・茶福豆 

今日の摂取量 1666㌔㌍ 食塩相当分 79mg

16日

朝 御飯・味噌汁(畑菜・揚げ)冬瓜のあっさり煮・菜花の和え物・かつおおかか・牛乳

昼 御飯・味噌汁(じゃが芋・小松菜)鶏肉の塩麹漬け焼・野菜の旨煮あん・オレンジ

おやつ チョコババロア

夕 御飯・味噌汁(青梗菜・わかめ)鯖のこってり煮・南瓜サラダ・洋梨缶

今日の摂取量 1627㌔㌍ 食塩相当分 79mg

17日

朝 御飯・味噌汁(里芋・えのき)温泉卵・ツナとキャベツのソティ・青菜のお浸し・カフェオレ

昼 御飯・中華スープ・麻婆豆腐・わかめとオクラのドレッシング・パイン缶

おやつ メロンゼリー

夕 御飯・なめこ汁(なめこ・ねぎ)白身魚のレモン醤油焼・南瓜の含め煮・林檎缶

今日の摂取量 1638㌔㌍ 食塩相当分 82mg

18日

朝 御飯・味噌汁(白菜・油揚げ)ウィンナーソティ・春菊の胡麻和え・もろみみそ・牛乳

昼 誕生会

おやつ ワッフル

夕 御飯・味噌汁(浅蜊・大根葉)厚揚げのピリ辛チャンプル・春雨サラダ・パイン缶

今日の摂取量 1633㌔㌍ 食塩相当分 80mg

19日 

朝 御飯・味噌汁(玉葱・平茸)だし巻き卵・ほうれん草の山葵和え・紫蘇のふりかけ・牛乳

昼 チキンカレー・コンソメスープ・アスパラと竹輪の和風サラダ・バナナ

おやつ ピーチフルーチェ

夕 御飯・味噌汁(白菜・にら)鱈の和風ムニエル・刻み昆布の炒り煮・黄桃缶

今日の摂取量 1579㌔㌍ 食塩相当分 82mg

20日 

朝 麦御飯・味噌汁(南瓜・三つ葉)白菜とさつま揚げのとろみ煮・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼 御飯・味噌汁(畑菜・椎茸)鯖の梅しそ焼・じゃが芋のそぼろ煮・千切り沢庵

おやつ マンゴープリン

夕 御飯・コンソメスープ・牛肉コロッケ・グリーンサラダ・林檎缶

今日の摂取量 1626㌔㌍ 食塩相当分 82mg

21日 

朝 御飯・味噌汁(大根・麩のり)納豆・青梗菜と桜海老の炒めもの・さつま芋の甘煮・牛乳

昼 豚丼・とろろ昆布汁・長芋のスタミナ炒め・揚げ茄子の生姜和え

おやつ かっぱえびせん

夕 御飯・味噌汁(小松菜・麩)鰆のみりん焼・春菊の胡麻和え・白花豆

今日の摂取量 1587㌔㌍ 食塩相当分 77mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


消えた掃苔行

2020-06-10 13:14:53 | 日記

10日

月末に行く予定の富山県朝日町への墓参り計画をおそろおそろ施設さんに申し出たところ、「行くな!とは言えないが、帰ってきた時の対応はいろいろありますが~~」と婉曲に言われ~~いろいろ煩わしさに数年ぶりのご先祖様との対面は中止した。

お上から頂いた10万円で今回は往復の交通費など気にすることもなく珍しく潤沢、この際にと氷見線・城端線という路線踏破?を密かに計画していた老乗り鉄の夢は幻!

かくなる上は、地元の呑み食い処で、フライドポテト肴にバーボンでも舐めていて「冷やし中華始めました」というお品書きにたまたま目が止まり、縮緬皺だらけの汚い手を挙げて、お兄さん「冷やし中華」とバーボンもう一杯!

******  献  立  ******

8日

朝 御飯・味噌汁(白菜・しめじ)ミートボール・ブロッコリーサラダ・桜大根・牛乳

昼 御飯・味噌汁(おつゆ麩・わかめ)鶏肉の生姜焼き・茄子の揚げ浸し・みかん缶

おやつ 吹雪饅頭

夕 御飯・すまし汁(豆腐・えのき)鱈のバター醤油焼・キャベツと浅蜊の蒸し煮・つぼ漬

今日の摂取量 1601㌔㌍ 食塩相当分 77mg

9日

朝 御飯・味噌汁(かぶ・蕪葉)プレーンオムレツ・ほうれん草のお浸し・さけのふりかけ・牛乳

昼 麦御飯・吉野汁・鰯ハンバーク・紫蘇とろろ・桜大根

おやつピーチゼリー

夕 御飯・味噌汁(卵・水菜)冷やし豚しゃぶ・春菊の白和え・千切り沢庵

今日の摂取量 1584㌔㌍ 食塩相当分 74mg

10日 

朝 御飯・味噌汁(大根・小松菜)温泉卵・ひじきの炒め煮・赤しその実漬・牛乳

昼 御飯・中華スープ・回鍋肉・切干大根の中華サラダ・パイン缶

おやつ 煎餅

夕 御飯・味噌汁(モヤシ・ニラ)めぬけのみりん焼き・大根の旨煮・黄桃缶

今日の摂取量 1599㌔㌍ 食塩相当分 79mg

11日 

朝 御飯・味噌汁(じゃが芋・わかめ)キャベツとかにかまのサラダ・ほうれん草の煮浸し・のりたま・牛乳

昼 お赤飯・とろろ昆布汁・銀鮭の塩焼き・炊き合わせ・菜花の胡麻和え

おやつ 練り切り

夕 御飯・味噌汁(じゃが芋・いんげん)和風かに玉・もやしのドレッシング和え・洋梨缶

今日の摂取量 1667㌔㌍ 食塩相当分 98mg

12日

朝 麦御飯・味噌汁(青梗菜・おつゆ麩)山芋とろろ・一口がんもの煮物・あみえびの佃煮・牛乳

昼 御飯・味噌汁(白菜・椎茸)タンドリーチキン・冬瓜と竹輪の炒め煮・しば漬

おやつ パイ饅頭

夕 御飯・すまし汁(ほうれん草・しめじ)鮭のマリネ・スパゲッティサラダ・バナナ

今日の摂取量 1584㌔㌍ 食塩相当分 77mg

13日 

朝 御飯・味噌汁(じゃが芋・いんげん)はんぺんの煮物・ブロッコリーのポン酢和え・胡瓜漬・牛乳

昼 御飯・雲吞スープ・チンジャオロース・モヤシの中華和え・マンゴー缶

おやつ 杏仁豆腐風ムース

夕 御飯・味噌汁(白菜・高野豆腐)鯖の漬け焼・南瓜のいとこ煮・茶福豆

今日の摂取量 1589㌔㌍ 食塩相当分 77mg

14日

朝 御飯・味噌汁(玉葱・豆苗)納豆・白菜のベーコン炒め・春菊の辛子和え・牛乳

昼 パン・コーンコロッケ・ブロッコリーサラダ・みかん缶

おやつ シュークリーム

夕 御飯・すまし汁(わかめ・かにかま)鰆の西京焼き・胡瓜とわかめの酢の物・パイン缶

今日の摂取量 1561㌔㌍ 食塩相当分 72mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


豚菜一面

2020-06-03 08:35:19 | 日記

6月3日

躑躅が終われば、我が世の春とばかり豚のサラダ(タンポポモドキ)があたり周辺を覆い始める。日中だけの頭頂花というから、御日様とは仲がいいんだな。陽の当たる道とは、とんと縁がなかった爺メの生き様とは大違い?この陽気な花も週末には草刈り業者が入る予定だというから、それまでの命なんだが。

*****  献  立  *****

1日 

朝 御飯・味噌汁(冬瓜・揚げ)野菜つみれの煮物・ほうれん草の生姜和え・たらこのふりかけ・牛乳

昼 御飯・味噌汁(キャベツ・ニラ)シルバーの山椒焼・大根の炒り煮・黄桃缶

おやつ 饅頭

夕 御飯・すまし汁(とろろ昆布・貝割れ)豚肉の味噌漬け焼・モヤシの中華和え・マンゴー缶

今日の摂取量 1574㌔㌍ 食塩相当量 8㌘

2日

朝 麦御飯・味噌汁(白菜・いんげん)山芋とろろ・小松菜の煮浸し・あみえびの佃煮・牛乳

昼 御飯・けんちん汁・肉団子と野菜の煮物・胡瓜とわかめの酢の物・林檎缶

おやつ 抹茶あずきゼリー

夕 わかめ御飯・コンソメスープ・白身魚のパン粉焼・マカロニサラダ・昆布豆

今日の摂取量 1590㌔㌍ 食塩相当量 8㌘

3日 

朝 御飯・味噌汁(じゃが芋・わかめ)温泉卵・キャベツの炒め物・菜花のお浸し・カフェオレ

昼 御飯・なめこ汁・ホッケの塩焼き・白菜の柔らか煮・白桃缶

おやつ ピーチェフルーチェ

夕 御飯・味噌汁(おつゆ麩・豆苗)鶏モモ肉のさっぱり煮・菜花のピーナツ和え・つぼ漬

今日の摂取量 1606㌔㌍ 食塩相当量 8㌘

4日

朝 御飯・味噌汁(わかめ・厚揚げ)車麩とじゃが芋の煮物・春菊のおかか和え・千切り沢庵・牛乳

昼 御飯・春雨スープ・八宝菜・モヤシの中華和え・ミックスフルーツ

おやつ ドームケーキ

夕 御飯・味噌汁(キャベツ・ニラ)赤魚のおろし煮・炒り豆腐・大根の味噌漬け

今日の摂取量 1590㌔㌍ 食塩相当量 8㌘

5日

朝 御飯・味噌汁(玉葱・油揚げ)だし巻き卵・菜花の磯和え・梅干し・牛乳

昼 御飯・すまし汁(ほうれん草・しめじ)鯵の葱味噌焼・里芋の煮物・白花豆

おやつ チョコババロア

夕 御飯・味噌汁(豆腐・ねぎ)メンチカツ・南瓜の甘煮・パイン缶

今日の摂取量 1641㌔㌍ 食塩相当量 8㌘

6日 

朝 御飯・味噌汁(蕪・かぶ葉)納豆・白菜とさつま揚げのとろみ煮・いんげんの和え物・牛乳

昼 ・カレーライス(麦御飯)コンソメスープ・野菜サラダ・みかん缶

おやつ 苺ゼリー

夕 御飯・味噌汁(玉子・わかめ)鱈のムニエル・ひじきのサラダ・金時豆

今日の摂取量 1631㌔㌍ 食塩相当量 8㌘ 

7日 

朝 御飯・味噌汁(玉葱・青梗菜)カニ入り卵蒸し・ほうれん草の辛子和え・かつおのふりかけ・牛乳

昼 肉うどん・揚げ出し豆腐・バナナ

おやつ 卵ボーロ

夕 御飯・味噌汁(じゃが芋・大根)豚肉の高菜炒め・カリフラワーのさっぱりサラダ・洋梨缶

今日の摂取量 1569㌔㌍ 食塩相当量 8㌘

 

 

 

 

 

 

 


10万貰ってカップ麺

2020-05-29 19:24:56 | 日記

29日

歯医者予約日。

「お熱を測らせてください」

と女医さんに迫られてエッエッという感じで思わず上体を逸らせる。

「36.6度~いつもこんなものですか?」

「・・・」熱なんか測ったことなんかねぇよ。

痛いのは食べる時ものが当るときだけ~ナンテと、そんな程度で歯医者なんか来るなよ~という雰囲気で310円払ってお仕舞。薬を塗っただけで、あのオッカナイ音のするガァガァーもなかった。

帰りのATMで10万円入金を確認して、気を良くしてスーパーで日清のどん兵衛うどん5ヶ、同じくどん兵衛の蕎麦5ヶ仕入れる。深夜用だぜ。長年の年金生活で身についた貧乏くささ!10ヶもいっぺんに買うナンテついぞないこと。袋4枚ください、と言ったらレジの小母さまが4枚!と聞き直したわ。そんなおっかない顔をするんならレジ袋なんか売るなよ。

NESCAFEのエコシステムパックも買い、部屋に帰って説明書どおり空き瓶に移したらパカッと一気に開いて流し台に大量に零れる。80㌘の空き瓶に120㌘が一気に注ぎ込まれたわけだから溢れるのは当たり前なんだが、それにしてもこんなに勢いよく一気に全量が出てくるとは思わなかったなぁ。40㌘は流し台をコーヒー色に染めていた。

*****  献  立  *****

29日 

朝 御飯・味噌汁(青梗菜・しめじ)ツナポテト・白菜のお浸し・つぼ漬・牛乳

昼 御飯・すまし汁(花麩・三つ葉)鰤の漬焼き・かぶのそぼろ煮・パイン缶

おやつ カステラ

夕 御飯・味噌汁(キャベツ・油揚げ)豚肉と大根の炒り煮・春菊のピーナツ和え・高菜漬け

今日の摂取量 1581㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

30日

朝 御飯・味噌汁(大根・えのき)里芋と厚揚げの煮物・菜花のなめ茸和え・昆布の佃煮・牛乳

昼 御飯・味噌汁(小松菜・おつゆ麩)鶏肉の塩麹漬焼・冬瓜と竹輪の炒め煮・みかん缶

おやつ 今川焼

夕 御飯・浅蜊汁・南瓜コロッケ・ブロッコリーサラダ・フルーツカクテル

今日の摂取量 1608㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

31日

朝 御飯・味噌汁(ほうれん草・きざみ揚げもやしの胡麻ドレ和え・しば漬け・牛乳

昼 ポークカレー・コンソメスープ・コールスローサラダ・プリン風ムース

おやつ メロンゼリー

夕 御飯・味噌汁(南瓜・三つ葉)赤魚の塩麹焼・五目煮豆・林檎缶

今日の摂取量 1635㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

 

 

 

 


出た!10万円

2020-05-27 16:35:48 | 日記

27日

 

世間様がコロナ!コロナ!で大騒ぎしている間、老人ホームの一室、涎を拭きふき流れる雲を追っていただけの、何の実害?もない爺メに、借金まみれのお上より10万も頂けるナンテ、忸怩たる思いがしないわけでもないんだが~~まあ、とにかく有難いことでやんす。地球の裏側のあの国ではまたまたディフォルト騒ぎとか、この国に生を受けてよかった?かな。

ドカン!と、カード会社に十万返せば、凍結?されているカードが使用可能になり、またまたネット通販が出来そう。爺メの、この歳にしてこの単純な思考行動?可笑可嘲!!!

さァ!残高確認、通帳記入にイコイコ!


寒いわぁ

2020-05-22 09:15:38 | 日記

22日

寒い!寒い!

末期高齢者の爺メ、寒さの夏はヨタヨタ歩き~というところ。

エアコン暖房スイッチON!設定は25℃、いやいや電気料金に思いが及べば、22℃に下げる。

それでも心配で椅子を踏み台代わりにして電力量計を覗けば、

中の円盤がグルグル回って、その速度に老いの身が削られていく思いだ。

*******  献  立  ******

22日

朝 御飯・味噌汁(大根・平茸)温泉卵・小松菜の煮浸し・赤しその実漬・牛乳

昼 御飯・すまし汁(はんぺん・貝割れ)豚肉の生姜炒め・アスパラと竹輪の柚子醤油和え・フルーツカクテル

おやつ マスカットゼリー

夕 御飯・味噌汁(もやし・にら)和風かに玉・菜花の胡麻和え・パイン缶

今日の摂取量 1603㌔㌍ 食塩相当8㌘

23日

朝 御飯・味噌汁(キャベツ・高野豆腐)一口がんもの煮物・春菊の胡桃和え・紫蘇のふりかけ・牛乳

昼 御飯・吉野汁・鯖の味噌煮・ふきの油炒め・マンゴー缶

おやつ 羊羹

夕 御飯・コンソメスープ・チキンのトマトソースかけ・ソーセージと野菜のソティ・バナナ

今日の摂取量 1602㌔㌍ 食塩相当7㌘

24日

朝 御飯・味噌汁(じゃが芋・かぶの葉)ミートボール・もやしの胡麻よごし・沢庵漬・牛乳

昼 パン(つぶあん・ピーナツ)コーンスープ・煮込みハンバーク・千草サラダ・フルーツカクテル

おやつ 煎餅

夕 御飯・とろろ昆布汁・ホキのパン粉焼き・ビーフンソティ・白桃缶

今日の摂取量 1600㌔㌍ 食塩相当8㌘

25日

朝 御飯・味噌汁(白菜・絹厚揚げ)納豆・青梗菜とベーコンの炒め煮・さつま芋の甘煮・牛乳

昼 お料理クラブ特別メニュー

おやつ マンゴープリン

夕 御飯・味噌汁(豆腐・麩海苔)豚肉のオイスターソース炒め・里芋煮・胡瓜漬

今日の摂取量 1603㌔㌍ 食塩相当8㌘

26日

朝 御飯・味噌汁(玉葱・椎茸)だし巻き卵・ほうれん草の磯和え・たいみそ・牛乳

昼 豚丼・味噌汁(里芋・しめじ)アスパラサラダ・マンゴーヨーグルト

おやつ 抹茶ワッフル

夕 御飯・味噌汁(もやし・小松菜)鶏肉の治部煮・菜花の白和え・しば漬

今日の摂取量 1565㌔㌍ 食塩相当8㌘

27日

朝 麦御飯・味噌汁(大根・わかめ)山芋とろろ・白菜とさつま揚げのとろみ煮・あみえびの佃煮・カフェオレ

昼 菜まし・味噌汁(白菜・油揚げ)厚揚げのピリ辛チャンプル・カリフラワーのサッパリサラダ・黄桃缶

おやつ バナナクレープ

夕 御飯・すまし汁(玉子・水菜)ほっけの塩焼き・じゃが芋の炒り煮・大豆と金時豆の甘煮

今日の摂取量 1625㌔㌍ 食塩相当8㌘

28日

朝 御飯・味噌汁(里芋・いんげん)カニ入り卵蒸し・ほうれん草のシラス和え・たらこのふりかけ・牛乳

昼 御飯・味噌汁(青梗菜・渦巻麩)焼き鶏の野菜あんかけ・マカロニサラダ・胡瓜漬

おやつ どらやき

夕 御飯・味噌汁(大根・大根葉)鰈のカレームニエル・炒り豆腐・マンゴー缶

今日の摂取量 1622㌔㌍ 食塩相当8㌘

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 


女護ケ島

2020-05-17 08:36:39 | 日記

17日

新しく女性が入居してきた。過日、男性入居者が亡くなり、そのあと、ということだ。

「また女の人かい!」と爺。

「結構でしょ」と女性職員。

「ここは女ばかり、まるで女護ケ島だな」

「嬉しい?」

「阿呆!こんな世之介、誰も相手にしてくれませんわい」

定員30名のうち、男性は6名。1名は夫婦者だから別にして単身男は5名という、どちらかというと歪な‽構成。

食前食後の食堂などはさながら女性専用の談話室状態で、あたり一面薫風花盛り。

一方男性群といったら寡黙そのもの、女性連と冗談一つ交わすでなく男同士さえ親しく話し合うこともない。かといって反目しあっているわけでもないんだが静かなもんだ。まあ悪く言えば影が薄く存在感ゼロということか。

***** 献  立  *****

15日

朝 御飯・味噌汁(白菜・しめじ)温泉卵・ひじき煮・胡瓜漬・牛乳

昼 御飯・雲吞スープ・回鍋肉・切干大根の中華サラダ・杏仁豆腐

おやつ コーヒーゼリー

夕 御飯・すまし汁(小花麩・青菜)鯖の味噌麹焼き・じゃが芋のきんぴら・黄桃缶

今日の摂取量 1654㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

16日

朝 御飯・味噌汁(大根・高野豆腐)鶏つくねの煮物・菜花のピーナツ和え・野菜のふりかけ・牛乳

昼 御飯・味噌汁(浅蜊・ねぎ)白身魚の香草焼き・南瓜の甘煮・赤紫蘇の実漬

おやつ 和のパンケーキ

夕 御飯・コンソメスープ・チキン南蛮・豆サラダ・バナナ

今日の摂取量 1579㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

17日 

朝 御飯・味噌汁(モヤシ・油揚げ)プレーンオムレツ・春菊のおかか和え・きゃらぶき・牛乳

昼 醤油らーめん・野菜春巻き・マンゴー缶

おやつ メロンフルーチェ

夕 御飯・味噌汁(豆苗・南瓜)豚肉と玉子の和風炒め・煮奴・つぼ漬

今日の摂取量 1581㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

18日

朝 御飯・味噌汁(キャベツ・平茸)納豆・青梗菜と桜海老の炒め・さつま芋の甘煮・牛乳

昼 御飯・なめこ汁(なめこ・わかめ)鶏肉の照り焼き・冬瓜のあっさり煮・オレンジ

おやつ パイ饅頭

夕 御飯・味噌汁(白菜・凍み豆腐)鮭のムニエル・ポテトサラダ・沢庵漬

今日の摂取量 1583㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

19日 

朝 御飯・味噌汁(白菜・厚揚げ)厚焼き玉子・大根の炒り煮・鮭のふりかけ・牛乳

昼 菜めし・味噌汁(蕪・蕪葉)赤魚の煮付け・肉野菜炒め・金時豆

おやつ カステラ

夕 御飯・味噌汁(ほうれん草・おつゆ麩)豆腐野菜バーク・胡瓜とわかめの酢の物・洋梨缶

今日の摂取量 1601㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

20日 

朝 麦御飯・味噌汁(小松菜・油揚げ)はんぺんの煮物・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼 御飯・吉野汁・鯵の辛味噌焼・キャベツの蒸し煮・黄桃缶

おやつ プリン

夕 御飯・味噌汁(里芋・玉葱)鶏肉の塩麹漬焼き・大根の旨煮・こんぶ豆

今日の摂取量 1555㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

21日 

朝 御飯・味噌汁(もやし・にら)油麩とじゃが芋の炒め煮・ほうれん草の辛子和え・海苔の佃煮・牛乳

昼 誕生会メニュー

おやつ スィートポテト

夕 御飯・味噌汁(ほうれん草・しめじ)鮭と豆腐の松風焼き・野菜の旨煮あん・胡瓜漬

今日の摂取量 1566㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

 

 

 


食糧メーデー

2020-05-14 04:47:59 | 日記

14日

ただ一人現役の末弟が総入れ歯になるかも~と義妹がLINEで知らせてきた。彼は確か昭和21年生まれ、現在七十代半ば。

あの有名な食糧メーデーがあった年、疎開先から帰った爺メは旧制中学入学、その校舎が王子被服廠?造兵廠?かの倉庫で廊下の敷板が所々抜け落ちていたことを思い出す。

朕ハタラフク食ッテルゾ ナンジ臣民飢エテ死ネ・・・の革命前夜の様相?吉田総理がマッカサ親分に縋りついて何とか乗り越えてきたんだが・・・

乳幼児だった弟の栄養失調が何十年後、総入れ歯の事態を招いた、今になってそう思う。

*****  献  立  *****

11日

朝 御飯・味噌汁(白菜・大根)納豆・青菜の煮浸し・さつま芋の甘煮・牛乳

昼 御飯・味噌汁(豆腐・ほうれん草)赤魚の生姜煮・春雨サラダ・昆布豆

おやつ ピーチフルーチェ

夕 わかめ御飯・味噌汁(もやし・にら)チーズはんぺんフライ・さつま芋のレモン煮・オレンジ

今日の摂取量 1570㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

12日

朝 御飯・味噌汁(玉葱・わかめ)温泉卵・小松菜の煮浸し・胡瓜漬・牛乳

昼 御飯・味噌汁(白菜・平茸)豚肉の葱塩炒め・菜花のお浸し・バナナ

おやつ 抹茶パンケーキ

夕 御飯・味噌汁(玉子・葱)鰈の梅肉焼き・南瓜のいとこ煮・白桃缶 

今日の摂取量 1586㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

13日

朝 麦御飯・味噌汁(大根・大根葉)山芋とろろ・はんぺんの煮物・あみえびの佃煮・カフェオレ

昼 御飯・雲吞スープ・麻婆豆腐・切干大根の中華サラダ・パイン缶

おやつ 吹雪饅頭

夕 御飯・味噌汁(とろろ昆布・貝割れ)鰤のみりん焼き・山吹和え・つぼ漬 

今日の摂取量 1593㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

14日

朝 御飯・味噌汁(うまい菜・油揚げ)だし巻き卵・菜花の胡麻和え・きゃらぶき・牛乳

昼 御飯・すまし汁(花麩・ねぎ)赤魚のけんちん蒸し・若竹煮・フルーツ缶

おやつ ペアワッフル

夕 御飯・味噌汁(里芋・絹厚揚げ)焼き鶏の香味ソース・白菜とベーコンの炒め煮・洋梨缶

今日の摂取量 1556㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

15日

朝 御飯・味噌汁(白菜・しめじ)温泉卵・ひじき煮・胡瓜漬・牛乳

昼 御飯・雲吞スープ・回鍋肉・切干大根の中華サラダ・杏仁豆腐

おやつ コーヒーゼリー

夕 御飯・すまし汁(小花麩・青菜)鯖の味噌麹焼き・じゃが芋のきんぴら・黄桃缶

今日の摂取量 1654㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

 

 

 

 

 

 

  


ホームの躑躅

2020-05-13 09:22:28 | 日記

13日

爺メの部屋に干された薄汚れ疲れ果てたた洗濯物が、躑躅の見事さと対比して老人ホーム感、ピッタシだなぁ。

あまりの無聊に手元の本をパラパラ読んでいたら、こんな七言絶句が目に入った。

不学仙兮不学仏(ベンキョウナンカダッキライ) 

無所見又無所述(トジコモリダッテオツナモノヨ)

一生飲酒終無銭(サケトオンナデスッカラカン)

人生五十人事畢(セケンサマトハエンキリダァ)

江戸期の儒家で亀田鵬斎という人の作らしい。甚く感ずるところのあった爺メ、再度読み直して敢えて浅学菲才を恥じることなくカッコ内程度のことと理解した。向島百花園の入り口に鵬斎書の石碑がたっているそうな。勤務先に近かった関係で幾度か訪ねているが、同行女人の顔色ばかり窺っていたから薄汚れた石碑なんか気付きもしなかったぜ。百花園に行こ!行こ!

 

 

 


ケアプラン

2020-05-09 05:40:32 | 日記

9日

「お爺ちゃん、オハヨ!まあ、唱歌歌ってるの?」と介護士おば様。

「♪1掛け2掛け3掛けてー4掛けて5掛けて6を掛け♪」

「それから」とー、爺めの口辺に見える涎を拭く。

「♪橋の欄干腰を掛け、遥か向うを眺むれば、17っぱちの娘さん、もしもしあんたは何処へ行く?私は西郷の娘です九州鹿児島墓参り♪」

「パチパチ、お上手!」こんな情景ももうすぐそこ。

毎日、無聊に苦しんでいないで自分自身のケアプランでも作ったら!そろそろプランも有料になるっていう話だぜ。

*****  献  立  *****

8日

朝 御飯・味噌汁(白菜・しめじ)ウィンナーソティ・ほうれん草のツナ和え・梅干し・牛乳

昼 御飯・すまし汁(キャベツ・しめじ)豚肉の柳川風・海藻サラダ・しば漬け

おやつ ぶどうゼリー

夕 御飯・味噌汁(南瓜・ねぎ)ホキの黄身焼き・大根のべっこう煮・洋梨缶

今日の摂取量 1602㌔㌍ 食塩相当 8㌘

9日

朝 御飯・味噌汁(キャベツ・わかめ)プレーンオムレツ・春菊のなめ茸和え・さくら大根・牛乳

昼 御飯・味噌汁(青梗菜・玉葱)豚肉の胡麻味噌焼き・アスパラサラダ・茶福豆

おやつ ヨーグルトクレープ

夕 御飯・コンソメスープ・チキン南蛮・豆サラダ・バナナ

今日の摂取量 1562㌔㌍ 食塩相当 8㌘

10日

朝 御飯・味噌汁(大根・椎茸)油麩とじゃが芋の炒め煮・キャベツとかにかまのサラダ・たらこのふりかけ・牛乳

昼 ちらし寿司・吉野汁・揚げ出し豆腐・抹茶ムース

おやつ スィートポテト

夕 御飯・かきたま汁・鰆の西京焼き・ふきの土佐煮・茶福豆

今日の摂取量 1620㌔㌍ 食塩相当 7㌘

 

 

 

 


六菖十菊

2020-05-04 20:49:16 | 日記

4日

今頃、桜でもあんめぇ~!

確かに阿武隈山地でもさすがに今は葉桜の候でやんす。

でも躑躅はまだだし~花がない!六日の菖蒲、承知で桜花を!

 

***** 献  立 *****

1日

朝 御飯・味噌汁(里芋・水菜)野菜つみれの煮物・ブロッコリーの胡麻ドレッシングサラダ・海苔の佃煮・牛乳

昼 五目御飯・すまし汁(花麩・三つ葉)炊き合わせ・山菜おろし

おやつ たい焼き

夕 御飯・味噌汁(白菜・わかめ)鶏肉の漬け焼き・炒り豆腐・きゃらぶき

今日の摂取カロリ1581㌔㌍ 塩分相当9㌘

2日

朝 御飯・味噌汁(じゃが芋・玉葱)小松菜と桜海老の炒め・温泉卵・うぐいす豆・牛乳

昼 御飯・味噌汁(モヤシ・油揚げ)豚肉のオイスター炒め・菜花のなめ茸和え・黄桃缶

おやつ パンケーキ

夕 御飯・すまし汁(畑菜・しめじ)ホキのマヨネーズ焼き・刻み昆布の炒り煮・胡瓜漬

今日の摂取カロリ1651㌔㌍ 塩分相当8㌘

3日

朝 御飯・味噌汁(キャベツ・わかめ)納豆・大根の炒め煮・青紫蘇の実漬

昼 御飯・すまし汁(花麩・えのき)鯖の味噌焼・ほうれん草の柚子和え・洋梨缶

おやつ ココアワッフル

夕 御飯・味噌汁(里芋・うまい菜)海老カツ・マカロニサラダ・フルーツカクテル

今日の摂取カロリ1628㌔㌍ 塩分相当8㌘

4日

朝 御飯・味噌汁(玉葱・揚げ)車麩とじゃが芋の炒め煮・ほうれん草のピーナツ和え・ふりかけ(のりたま)牛乳

昼 御飯・味噌汁(もやし・にら)鰈のみぞれ煮・野菜炒め・パイン缶

おやつ 苺ババロア

夕 御飯・味噌汁(浅蜊・葱)豚肉の生姜炒め・南瓜の甘煮・こんぶ豆

今日の摂取カロリ1641㌔㌍ 塩分相当8㌘

5日

朝 御飯・味噌汁(南瓜・葱)はんぺんの煮物・春菊の磯和え・梅干し・牛乳

昼カレー・コンソメスープ・大根サラダ・オレンジ

おやつ 上用まんじゅう

夕 御飯・味噌汁(玉葱・平茸)鰯のレモン醤油焼き・蓮根の金平・さくら大根

今日の摂取カロリ1640㌔㌍ 塩分相当9㌘

6日

朝 御飯・味噌汁(大根・椎茸)だし巻き卵・菜花の胡桃和え・しば漬け・牛乳

昼 御飯・すまし汁(白菜・平茸)豚肉と野菜の味噌炒め・ぜんまいの田舎風炒め・おみ漬

おやつ 青りんごゼリー

夕 御飯・味噌汁(豆腐・わかめ)揚げ赤魚の野菜あんかけ・春菊とささみの山葵和え・マンゴー缶

今日の摂取カロリ1642㌔㌍ 塩分相当7㌘

7日

朝 麦御飯・味噌汁(キャベツ・きざみ揚げ)白菜とさつま揚げのとろみ煮・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼 御飯・味噌汁(豆腐・小松菜)和風かに玉・胡瓜とわかめの酢の物・白桃缶

おやつ 抹茶どら焼き

夕 御飯・中華スープ・八宝菜・もやしのナムル・金時豆

今日の摂取カロリ1604㌔㌍ 塩分相当8㌘

 

 

 

 


卯月晦日

2020-04-30 18:59:16 | 日記

30日 

いよいよ五月!

どうにか冬を乗り越えられたっていう感じ一入。

障子を取っ払って、町の表徴である「片曽根山」を眺めならら一服。

三日見ぬまの桜かな・・・で庭先の桜樹も葉桜の様相。

歯痛も何故か落ち着いている今日、恐々ブラックチョコでバーボンを舐めている。

爺メの不手際で「ニコスカード失効」という事態を招いてしまい、五月には煩雑な手続きが待ち構えているであろうと不安一杯。

 


全粥

2020-04-27 20:04:03 | 日記

27日

歯科の診療予約は連休明けの11日。

特別にパン食にしてもらっているのだが、今はパンのかけらも当たると痛い

有様で爺さん、とうとう白旗あげて、

「10日までパンを止めてお粥にしてくださいな」

「お粥?何分のにしますか」と栄養管理士。

年恰好は孫娘みたいだが、もちろん爺好みの美形でっせ。

「何分?柔らかければいいんだけど」と爺、柄にもなく低姿勢。

「それじゃ全粥で出しますよ」とニッコリ笑顔の栄養士がカワユイ。

そのお粥だが、爺が部屋で電気釜の内鍋の線を気にしながら炊いていたお粥

とは比べるのも烏滸がましいほど美味い!これこそ雲泥の差というわけだ。

それに一汁三菜はついてくるのだが、

それよりも先日義妹から送ってきた長崎の「藻塩」を親指、人差し指でつま

んで振りかけると、これまた最高!歯痛もしばし忘れる。

*******  献  立  ******

28日

朝 御飯・味噌汁(大根・高野豆腐)鶏つくねの煮物・もやしの胡麻よごし・しば漬け・牛乳

昼 御飯・豚汁・白身魚の香草焼き・菜花の中華和え・うぐいす豆

おやつ チョコババロア

夕 御飯・すまし汁(花麩・三つ葉)和風チキンステーキ・ビーフンソティ・パイン缶

今日の摂取カロリー 1566㌔㌍ 食塩相当8㌘

29日

朝 御飯・味噌汁(白菜・平茸)生揚げの味噌炒め・キャベツとコーンのサラダ・紫蘇こんぶ・牛乳

昼 御飯・コンソメスープ・ハーガチキン・ポテトサラダ・フルーツカクテル

おやつ ドームケーキ

夕 御飯・吉野汁・鮭の辛味噌焼・菜花の辛子和え・大根の味噌漬け

今日の摂取カロリー 1592㌔㌍ 食塩相当8㌘

30日

朝 御飯・味噌汁(もやし・油揚げ)カニ入り玉子蒸し・小松菜の煮浸し・ふりかけ(さけ)牛乳

昼 菜めし・味噌汁(南瓜・貝割れ)赤魚の煮付け・刻み昆布の炒り煮・りんご缶

おやつ 今川焼

夕 御飯・味噌汁(豆腐・わかめ)豚肉の高菜炒め・春雨サラダ・洋梨缶

今日の摂取カロリー 1613㌔㌍ 食塩相当9㌘

 

 


イタッ!痛てぇ~よ

2020-04-25 17:49:25 | 日記

25日

歯が痛い。前の歯が風に当たる丈で凍みる。凍みてる丈じゃなく浮いてるんじゃないのか。連休前に、と近所の歯医者行。

「あーんして!そのまま噛んで」

孫娘が爺さんにいう口調だぜ。重い鉛の前掛けをしてレントゲン。

「体温はからせてください」

「歯医者に来て体温かい」

「ウィルス警戒です」

「象牙質の露出で神経を刺激している」というご宣託。えっ!浮いてる感じでグラグラしている奴も?口から出かかったけど飲み込んだ。処置は軟膏を塗っただけで釈放!痛み止め薬もくれない。ウィルス防御態勢なのか、いつもより立っている技術補助員?も少ない。そういえば待合室にいたとき、医者が俺の前まできて患部の具合から、あそこから歩いて来たんですか、などといつもと違う言動は察するに爺さんの体調を暗に探りに来たわけか。

「処理している歯はなんというの」

「側切歯です」

「どんな字を書くの?]

「そば、の(側)に~切」

「聞いたことねぇ歯の名前だ」

しばし間が開く。医者のもの問いた気な表情を見て

「ブログに書くから」

「まぁブログ!やってるの!えらいわ」

「エライことねぇだろ、日記だもん」

マスク顔で肝心の美醜が判然としない女医さんとの会話の一端だけど、すっかり爺爺扱いされて憮然たる思いを抱きながら、早くも痛みだした歯を気にしての帰り道。

 


花散し雨

2020-04-20 09:21:45 | 日記

4月20日

桜花は満開!でも今日は花冷えの上、しとしと冷たい雨降り。文字通り「花の命は短くて~」というわけか。ヤフーブログの時からの訪問者がGOOに移ったら熱量・食塩の記載はやめたのか、との問い合わせがあった。忘れていただけ、すいません、と白髪頭を下げる。

*****  献  立  *****

22日

朝 御飯・味噌汁(もやし・豆苗)ミートボール・菜花の胡麻和え・たい味噌・牛乳

昼 御飯・コンソメスープ(小松菜・コーン)白身魚のムニエル・アスパラと竹輪のマヨネーズ和え・オレンジ

おやつ バナナクレープ

夕 御飯・味噌汁(白菜・きざみ揚げ)ピリ辛肉豆腐・ひじきのサラダ・さくら大根

今日の摂取量 熱量1685㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

23日

朝 御飯・味噌汁(青梗菜・えのき)ウィンナーソティ・ほうれん草の辛子和え・ふりかけ(のりたま)牛乳

昼 お花見膳 手鞠寿司・味噌汁(豆腐・にら)炒り鶏・フルーツカクテル

おやつ 抹茶ワッフル

夕 御飯・すまし汁(キャベツ・かにかま)シルバーの葱味噌焼・春菊の白和え・べったら漬

今日の摂取量 熱量1617㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

24日

朝 御飯・味噌汁(大根・椎茸)青梗菜と桜海老の炒め・温泉卵・さつま芋の甘煮・牛乳

昼 御飯・味噌汁(ほうれん草・麩)鰈のムニエル・切干大根の煮物・青紫蘇の実漬

おやつ 味噌饅頭

夕 御飯・中華スープ・酢豚・ほうれん草のツナ和え・マンゴー缶

今日の摂取量 熱量1641㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

25日

朝 御飯・味噌汁(じゃが芋・わかめ)厚揚げの煮物・菜花の胡桃和え・梅干し・牛乳

昼 御飯・なめこ汁(なめこ・小松菜)豚肉と野菜の焼肉・もやしのナムル・千切り沢庵

おやつ 煎餅

夕 御飯・味噌汁(大根・にら)まぐろカツ・酢味噌和え・パイン缶

今日の摂取量 熱量1577㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

26日

朝 御飯・味噌汁(玉葱・しめじ)白菜とさつま揚げのとろみ煮・納豆・いんげんの油炒め・牛乳

昼 パン(あん・ピーナツ)野菜スープ・ハンバーク・ツナサラダ・みかん缶

おやつ メロンゼリー

夕 御飯・味噌汁(しろな・おつゆ麩)鯵の照り焼き・南瓜のいとこ煮・胡瓜漬 

今日の摂取量 熱量1570㌔㌍ 食塩相当分 8㌘

27日

朝 麦御飯・味噌汁(里芋・わかめ)一口がんもの煮物・山芋とろろ・あみえびの佃煮・牛乳

昼 御飯・すまし汁(キャベツ・かにかま)豚肉と野菜の味噌炒め・春菊のお浸し・つぼ漬

おやつ どら焼き

夕 御飯・味噌汁(青梗菜・絹厚揚げ)鰆の塩麹焼き・肉じゃが・しば漬 

今日の摂取量 熱量1548㌔㌍ 食塩相当分 9㌘