この前のヘルシーミートボールに味をしめたアタシは
今度はヘルシーつくねを作ってみました
つくね
具だくさんにしたので、結構なボリュームになりましたww
。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦
鶏ひき肉 200㌘
豆水煮 1パック
人参 1/4本
椎茸 4個
長芋 少々
塩 少々
コショウ 少々
◆砂糖 少々
◆醤油 少々
◆水 少々
・豆の水煮・人参・椎茸は細かくみじん切りにする
今回の豆水煮はひじき入りのを使いました
・鶏ひき肉に、塩・コショウをして粘りが出るまでよくコネます
・粘りが出たら、豆・人参・椎茸・長芋の摩り下ろしたものを入れ更にコネます
・全体に綺麗に混ざったら、フライパンで焼きます
・焼き終わったフライパンに◆を全部入れ少し煮詰めて
焼いたつくねと絡めたら完成デス♫
。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦:.。。.:♦♥♦
長芋を入れた事で、パサパサ感がなくなり
具だくさんなのもあって、すごく食べ応えがありました
付け合わせは・・・・・
春菊と長芋のサラダ
今回は長芋の焼きが、とっても上手くいって
春菊のシャキシャキと長芋のホクホクを感じる事ができました(。-∀-)ィヒ♪
我が家では、長芋は冷蔵庫に残りがちなんですが
こうやって使うと、全部使えるので助かります
今度はヘルシーつくねを作ってみました
つくね
具だくさんにしたので、結構なボリュームになりましたww
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鶏ひき肉 200㌘
豆水煮 1パック
人参 1/4本
椎茸 4個
長芋 少々
塩 少々
コショウ 少々
◆砂糖 少々
◆醤油 少々
◆水 少々
・豆の水煮・人参・椎茸は細かくみじん切りにする
今回の豆水煮はひじき入りのを使いました
・鶏ひき肉に、塩・コショウをして粘りが出るまでよくコネます
・粘りが出たら、豆・人参・椎茸・長芋の摩り下ろしたものを入れ更にコネます
・全体に綺麗に混ざったら、フライパンで焼きます
・焼き終わったフライパンに◆を全部入れ少し煮詰めて
焼いたつくねと絡めたら完成デス♫
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長芋を入れた事で、パサパサ感がなくなり
具だくさんなのもあって、すごく食べ応えがありました
付け合わせは・・・・・
春菊と長芋のサラダ
今回は長芋の焼きが、とっても上手くいって
春菊のシャキシャキと長芋のホクホクを感じる事ができました(。-∀-)ィヒ♪
我が家では、長芋は冷蔵庫に残りがちなんですが
こうやって使うと、全部使えるので助かります