今年も残すところ９日。
ブログ更新も停滞気味で、撮り溜めた画像のみがやたらと増えまくっております（笑）。
やっつけ仕事的に、ちらほらと整理して公開していきますね。
まずは、１０月下旬に開催の『委員会ママさま達の中締め会』の御様子をば。
南池袋にある【中国西安料理と刀削麺 『ＸＩ´ＡＮ（シーアン）池袋店』】にて。
店を半分貸切で、
ランチタイムから飲み放題のコースで軽快に飛ばすワタクシたち♪
中１～高３の同じ委員会ママさんたちの集まりです。
ワタクシたち高３ＰＴＡにとっては、最後の中締会ですもの。
紹興酒だってグビグビですのよ。 昼間だろうと遠慮なんてないわ。 おほほほ。
しっとり蒸してある鶏もいいけど、
サイドの『ニンジンのキシキシ』的なモノが、さっぱりと美味しい出来なのでした。
奥様方が皆イチオシで 驚愕の一品が、この『ナスの揚げたやつ』（正式名称不明）。
素揚げのようではあるけれど、このカラリ具合と旨味満載の味が絶妙、と。
みんなでこの味付けのレシピを探るものの、結局解からず仕舞いｗ。
軽いニンニク風味と中華特有の花山椒（ホワジャオ）が効いてるのだけは判りました。
お馴染みの２品は、まぁ無難なお味。 ヤケドに注意しながら紹興酒のお供になります。
魚介がたっぷりの五目炒め。旨味がからんだ良いお味。
チンジャオに入っている緑の物体は、
ピーマンでも、空芯菜でもなく、
なかなかお目にかかれない食材の、『金針菜（キンシンサイ）』。
金針菜（キンシンサイ）は ユリ科の植物でホンカンゾウの花の蕾。
キュキュとした歯応えと 甘い後味が美味しいのでした。
最後は、シーアンと言えば『刀削麺』なので、
辛いタイプかノーマルタイプのどちらかお好みをチョイスし、ミニサイズで。
ワタクシは、迷わずオレンジ色の方～♪
本格的な香りと辛さがソソリます～。
かなりマンプクになっても、ママさん同志の話は尽きぬｗ。
紹興酒による火照りか、ヒートアップ冷めやらぬワタクシたちは、
河岸を替えて話しこみｗ、夕方まで仲良くほろ酔いを続けたのでありました。
ランチ探しのお供に、美味しい情報はこちら。 ぽちっとどうぞ。
ブログ更新も停滞気味で、撮り溜めた画像のみがやたらと増えまくっております（笑）。
やっつけ仕事的に、ちらほらと整理して公開していきますね。
まずは、１０月下旬に開催の『委員会ママさま達の中締め会』の御様子をば。
南池袋にある【中国西安料理と刀削麺 『ＸＩ´ＡＮ（シーアン）池袋店』】にて。
店を半分貸切で、
ランチタイムから飲み放題のコースで軽快に飛ばすワタクシたち♪
中１～高３の同じ委員会ママさんたちの集まりです。
ワタクシたち高３ＰＴＡにとっては、最後の中締会ですもの。
紹興酒だってグビグビですのよ。 昼間だろうと遠慮なんてないわ。 おほほほ。
しっとり蒸してある鶏もいいけど、
サイドの『ニンジンのキシキシ』的なモノが、さっぱりと美味しい出来なのでした。
奥様方が皆イチオシで 驚愕の一品が、この『ナスの揚げたやつ』（正式名称不明）。
素揚げのようではあるけれど、このカラリ具合と旨味満載の味が絶妙、と。
みんなでこの味付けのレシピを探るものの、結局解からず仕舞いｗ。
軽いニンニク風味と中華特有の花山椒（ホワジャオ）が効いてるのだけは判りました。
お馴染みの２品は、まぁ無難なお味。 ヤケドに注意しながら紹興酒のお供になります。
魚介がたっぷりの五目炒め。旨味がからんだ良いお味。
チンジャオに入っている緑の物体は、
ピーマンでも、空芯菜でもなく、
なかなかお目にかかれない食材の、『金針菜（キンシンサイ）』。
金針菜（キンシンサイ）は ユリ科の植物でホンカンゾウの花の蕾。
キュキュとした歯応えと 甘い後味が美味しいのでした。
最後は、シーアンと言えば『刀削麺』なので、
辛いタイプかノーマルタイプのどちらかお好みをチョイスし、ミニサイズで。
ワタクシは、迷わずオレンジ色の方～♪
本格的な香りと辛さがソソリます～。
かなりマンプクになっても、ママさん同志の話は尽きぬｗ。
紹興酒による火照りか、ヒートアップ冷めやらぬワタクシたちは、
河岸を替えて話しこみｗ、夕方まで仲良くほろ酔いを続けたのでありました。
ランチ探しのお供に、美味しい情報はこちら。 ぽちっとどうぞ。
