お気にの地元お寿司屋さん、【たいら】さんにて。 さりげない接客も好き。そしてどれを戴いても、言わずもがなの その美味しさ。
. . . 本文を読む
プロの作る「チンジャオロースー」は何故に美味しいか。
それはやはり、「火力」と「手際の良さ」でしょう。
中華全般、家庭の台所との違いはコレに尽きるかと。
旦那さんよりメールが届き、「今日は飲み会です」なんて連絡が入った夕方。
さて、愛息くんとワタクシ２人の夕餉ですが、
何食べたいのか彼に問いますと、
「チンジャオロースー！」です と。
ふむふむ。 ・・・・はっきり言ってコレは食 . . . 本文を読む
中村橋駅前の商店街を、北に５０ｍくらい。
そこに、こじんまりと纏った雰囲気を持つ「栄寿司」はあります。
多趣味の親方と、アットホームな接客のママさんの２人で切り盛りしているせいか、
そんな人柄に魅せられて通っている常連客占有率の高いお店です。
商店街のマスコット【ニャンピー募金箱】
この夜はナイターで「阪神vs巨人」を放映中。
お客サンはみんな右奥にあるテレビで観戦しつつ . . . 本文を読む
中村橋駅前の千川通り沿い。
歩道橋のすぐ近くにある、煙がモウモウと上がっているお店。
そこが、なかなか美味しい焼き鳥を出す【鳥梅葡酒】さん。
『とりうめぶしゅ』と読むのですが、最初は全く読めなくてｗ。
今でも、[黄色いヤキトリやさん]と、ワタクシたちは呼んでいます。
煙モウモウなのは、ダクトが外に向かって出ているせいなので、
店内に入れば、いたって普通の空気ですの。
ここに来たとき、と . . . 本文を読む
緊急で[マグロの美味しいトコロ]が食べたい気分の夜。
近隣の、一番いいものを置いてあるスーパーで[マグロ柵]を買ってきても二千円は超えるし、
それを中心に刺身系で仕度を揃えるとなると、多分、『樋口さん』あたりは覚悟。
妥協して３～４品の刺身盛り合わせを購入して済ませるのも手ですが、
本当に美味しいマグロってヤツは、
結局のところ、スーパーなんかには居ないのです。
そして、 . . . 本文を読む
前回の流れを汲んで、今回は可憐に型抜きされたバターのサクラで御座います。
ワタクシの宝物、【愛息くん】が、
実はこの春休みに突入とほぼ同時に御病気になってしまいまして。
それは、さかのぼりまして春休み初日のお夕飯時。
全く普通にご飯を食べていた彼。
突如として、右胸から肩あたりにかけて重苦しい違和感に襲われてしまったのでございます。
部活での筋肉痛か肋間神経痛か、まぁそんなモン . . . 本文を読む
毎度、綺麗で可憐な盛り合わせを出して下さる、【たいら】さんのお刺身。
今回は、最も春らしいサクラの飾り切りを発見。うっすらピンクの大根。
どれからお箸をつけようか、思わず迷い箸。
突き出しは、[沖縄産もずく酢]でした。
[山菜の天ぷら] や [土筆とあさりのおひたし]などなど、春らしさがテーブルを彩ります。
ほろ苦い感じが、なんとも滋味で嬉しい . . . 本文を読む
去年の末、地元『中村橋駅』駅近にイタリアンの新店舗が出来ました。
とは云え、元『ゆらり』という居酒屋だった場所で。
そういえば、『ゆらり』には悲しい思いに遭っていました。
だって初見で食べに伺った時に『なかなか使える』と思い、焼酎ボトル入れておいたのに、
次に伺ったときにはもう閉店していたという・・・・。
閉める予定があるなら、一言いってくれれば良かったのに・・・・・、
と、セコイ憾みが . . . 本文を読む
あけました。
もう、松も取りましたが、
取りあえず、新年おめでとう御座います。
今年一発目の上記画像は、お得意のお寿司屋さん【たいら】で先日戴いた刺身盛でございます。
いつもながら、土屋さんのお仕事は綺麗で華やかな飾り盛りでございます。
胡瓜の松が盛り込んでありましたので、
それにあやかって、正月一発目画像とさせていただきました。
今年も、皆様にとりまして、良い年であります . . . 本文を読む
地元駅 中村橋の、お気に入り焼肉店でしこたま食べた後、
２軒目に向かったのは、ワタクシお初のブルースの流れるバー、【ＡＰＯＬＬＯ】。
完全にアダルティなスポット。
大きなプロジェクターでは、超絶テクニックで渋く唄うジョン・メイヤーのライブ映像。
・・・・・・カッコいい。そして泣けるほど沁みるボイス。
ハーパーソーダ（I.W.ハーパーのソーダ割り）が、今のワタクシの気 . . . 本文を読む