中華そば＆居酒屋 むさし＠笠岡市「中華そば」

大好きだった「こうのしま お多津」が令和4年12月25日閉店

跡地に令和5年1月15日オープン

「むさし」

調度類ほぼそのまま

まるっきり居抜き開業と言ってもいい

BGMがなくなりTVにはワイドショーが映っている

もちろんメニューも変わった

「中華そば」は笠岡ラーメン

「むさしラーメン」は煮鶏でなく焼豚，支那竹でなくもやし・ゆでたまご

「中華そば」

丼は同じだが

お多津の美麗なルックスから激変

ひと世代前のオーソドックスな笠岡ラーメン

鶏ガラだけでとったスープ

斜め切りネギ

支那竹

麺は笠岡ラーメンのデフォ「丸新麺業」か

ぱっつんぱっつんの低加水麺

噛み応えある親鳥の煮鶏

透明度の低いスープに浮かぶ鶏油

胡椒マストですね

何よりスープが熱々でないのが残念です

ごちそうさまでした

☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
笠岡市神島4090　電話0865-67-7200

営業時間　 平日11:30～14:30 土日祝11:30〜15:00 17:00〜21:00
定休日　　 木曜
駐車場　 　あり

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