昨日からの雨も 朝には止んで 何とか晴れました
そんなに暑くもなく 大助かりです 昨年は運動会は 暑くて倒れる 児童も多くて
大変でしたが 今年は 少なくて 学校も保護者も 助かりました
でも 朝は５時から 弁当作りで ママちゃんは 愛ちゃんの キャラ弁に奮闘でした
リクエストは 難しく なんじゃら 妖怪ウオッチの 熊さんだとか？
最近は 弁当も 年に２～３回程度しか作りませんので 道具を探すに時間かかり
出来たのは７時に成っていました
そうそう 私達の弁当もですから 今日は ママちゃんが 頑張ってくれました！
でも 運動会に行って ビックリです なんと 食べる時に 気が付きましたが
お箸がないのです なかなか やってくれます でも 幸いに おにぎりでしたので
何とか 食べれました 愛ちゃんは 弁当箱にセットされてますので ＯＫ
そんな 事で 何とか 無事に運動会を 終えて 帰宅し バッタンキュウで 寝ています
荷物を持って 山越えですから 堪えました。。。
酒のあてで 美味しい物は やはり 酒飲みが知っていますね
私は どちらかと言いますと 酒飲みより 食道楽かもしれません 酒と食い物とどちらが
好きかと聞かれたら やはり 美味しい物と 答えてしまいます
本当の酒飲みは 塩でも飲みます 大阪で 一番の貧困層が はびこる 西成地区では
立ち飲みが 主流です 何処の酒屋も 酒を売りながら 横で立ち飲みを しています
私も サラリーマン時代に 支店が 西成のど真ん中に 有りましたので よく遠征に
出かけました でも 今は 立ち飲みが 少なくなっています。。。
酒屋自身が 酒の自由化や酒の安売りの大型店舗に 押されて 廃業しています
何とか やっている 立ち飲み 今も昔も コップ酒” 小さな枡に ガラスのコップ
１００円から お酒を入れてくれます コップに印があって １００円分の所に マジックで
線が書かれています。。。 皆さん 見たこと無いでしょう。。。
夕方になると 何処から集まるのか 廃品回収や日雇いのお兄さんが １２０円を持って
来店し １００円の２級酒（今は無いのか） ２０円のピーナッツ！
私は これが酒飲みの究極かと 思います。
今でも残る 立ち飲み 大半の 当ての値段は 計算しやすいように １００円か５０円
これが 西成の相場です じゃりん子ちえちゃんの町ですから
まあ～ それからすれば 私たちは贅沢に 飲んでいるのですね”
でも 昨日書いたように １０００円の予算で 十分 家族が食べれるのですから やはり
料理は工夫でしょうか？
１００円のサーモンは 最高でした 油がたっぷり！ 予想通り味です。 ◎
小ぶりの鯛 （塩焼き） 〇
マグロの中トロ これは 活けません 冷凍の再冷凍の解凍品！ △
でも １０００円以内の 材料ですから 評価点数は 値段を考慮して ７６点でしょうか？
２０円のピーナッツよりは ずいぶんと 贅沢と言ったところでしょうか。。
何時も 思うのですが 海の近くや 山の景色がよい所で 美味しい物を 食べる
新鮮な魚や 高級な材料で 料理をして 美味しく食べる！
これは 当然で 当たり前の話ですね 新鮮な材料や 高級食材を使用して 作る料理は
美味しくて 当たり前です これが 美味しくなければ 異常ですよね”
皆さん そうは 思いませんか”
本当に 料理が上手い職人は 美味しく見せる 美味しく味付ける など 工夫をして
食べさすと 私が習った すし屋の大将が 言っていました
今日は 私もそれに 習って 挑戦してみましょう。。。
中央市場に買出しです 今日は 一番材料が 安い日です なぜかと言いますと 昨日は
中央が水曜で 休みで 売れ残りの魚を 格安で 並べています
冷凍若しくは 解凍品が ほとんどです 仕入れ担当、料理担当の私と
見てるだけ 食べるだけの ママちゃんの 名コンビで 仕入れます
取り合えず 魚屋に 行きましたが やはり 予想通りです 朝の１０時には 閉店しかけ
売る魚が 入荷せず 火曜日の売れ残りが 大半です
少し臭いが 出始めた 鯛 １匹 ３２４円 サーモン ２切れ １００円 中トロ ５２０円
が 今日の材料です 肉でも 魚でも 腐る寸前が 美味しいと言います これ 本当！
高い魚、肉を 買えない 負け惜しみかな？
さあ～ 今日の夕食は 腕の見せ所です。。。。
本来なら サーモンの大トロ部分です 油がたっぷりと乗って 美味しい所ですが
今回は 焼き魚で！ ２切れで１００円ですよ！ 酒飲みには 最高のあて”
中トロは まともな物ですが 鯛は 腐りかけ５分の３です 冷水と塩加減で
最高の焼き魚に変身です でも この鯛は養殖物です なぜか？
私のように 腹に脂肪がたっぷりでした。
もう 我慢の限界です 今日は クーラーを入れましょう
家の中で 熱中症に成ってしまいますがな”” 愛ちゃんの 学校でも光化学スモッグ注意報
が出ていたそうで 運動場の遊びや 運動会の練習は 少し時間を短縮したようです。。
まあ～ なんせ 暑いの一言ですですが こんな時に限って 大阪市内まで 歩きで引き取り
です 何時もは 車で陸送屋さんを 運んで 引き取りするのですが 今日は 売る車ではなく
私のセコンドカーを 買って 買える為に 経費節約です 陸送なら ４３２０円 電車で行くなら
３９０円です 買った車は ＭＫワゴン 車検が１１月まであり チョイ乗りに ぴつたり！
でも 何時も事ですが 乗って回りますと 何処かの自動車屋で それ売り物？
なんて言われて 手放してしまいます 軽自動車で 最後まで残った 車両は過去に１台も
ないのです。。。。 また 今回も 愛ちゃんのランドセル価格ですから 買い易く 売り易い
価格帯です 話は戻りますが 大阪は３５℃でした ＪＲ～環状線に乗り換え 寺田町に
着いたのが 午後２時４５分でしたが ヘトヘトでした いけませんわ この暑さ 堪えますわ
本当に 今年も 熱中症対策しなければ。。 ビールですね！ でもでも 今年からは
ハイボールで乾杯です。。。。
マッサンのブラックニッカ ８７０円 炭酸水 ５８円×２ ライムベース ５００円
これで 夫婦で １週間分です
でも 週に１日は休肝日” １日は ワインです！
愛ちゃんは ライムのソーダ割りです。。
暑いですね！ 今日は大阪でも３０℃越えです 明日の予想気温は３１℃です
５月で早くも 真夏です インドでは５０℃を越えて １０００人も人が暑さで 死んでいると
報道されています 地球自体が 過熱しているんでしょうか？
又、 日本では各火山が 噴火や噴火寸前で 各地で 震度５前後の地震が 頻繁に起こり
地球が動いていると 実感しています。。。
それは さて置き 来週の日曜日は 愛ちゃんの 運動会です 今年は 愛ちゃんも３年生
ですから ハードな練習もあり 水筒を６００ｃｃから 買い換えて １０００ｃｃにしました
暑くなれば 帰りまで お茶が無くなる事が あるようです
元々 愛ちゃんは 水分はあまり 摂らないタイプですが さすがに３０℃を 越してくると
通学路の関係もあり ５００ｃｃでは 足りなくなり 夏場は６００ｃｃを使用していますが
今年あたりは １０００ｃｃに 変えないと いけないようです
１～２年は 特に通学路が 急な上り坂もあり 大き目の水筒は 負担になると考えて
小さめにしていました 一番 考えたのは ランドセルです 重いランドセルは 子どもの
負担になります なるべく軽い物を選び 他の持ち物も 軽さを優先させていましたが
もう 愛ちゃんも 大丈夫です 体力は十分と 備わりましたの １０００ｃｃに ランクＵＰ
して 頑張ってもらいます
それに 今年は 愛ちゃんが 生まれた時に 買った ＤＶＤビデオカメラを ＳＤカード式
ビデオカメラに買い換えました 結婚して１０年 愛ちゃんが生まれて ９年と 電化製品の
買い替え時期に 成っていますね！ 最大の問題は 立ち退きですが 家も 風呂釜や
ガスコンロ クーラー ＴＶと 何とか立ち退きまで 持たさなければ！
体力もつき 体も大きく成りましたが 口も達者に成りましたデ！ ホント！
