ニガウリの初収穫

ニガウリが、25ｃｍくらいになったので、今朝収穫しました。
触った感じは、思ったよりも硬いです。味は？　初ニガウリはやっぱりゴーヤチャンプルーかな。
一緒に、四角豆と、ミニトマトも収穫しました。
ざるいっぱい入ったような写真を載せられる日を夢見て、毎日溶液を補充しています。

ミニトマトを収穫しました。

今日、ミニトマトを２個収穫しました。

前回よりも甘みが増えていましたが、まだ少し早かった感じがします。


これから徐々に収穫が増えていきそうで楽しみです。

水耕以外の野菜たち（7/12）

6月25日に普通にプランターで育てている野菜を紹介しましたが、その後の生長状況です。

サニーレタスは、今も週に１、２回収穫しています。これが一番大活躍です。


バジルは、何回かモッツァレラチーズ、トマトと一緒にワインのつまみでいただきました。
今日の昼にジェノベーゼソースのパスタを作ろうと思っています。


青シソは時々刺身のつまや、冷奴に乗せて使っています。


ズッキーニが、困ったことに未だに雌花が咲きません。小さい雌花がつくのですが、大きくなる前に黄色くなって落ちてしまいます。何が悪いのでしょうか。


唐辛子はまだ使っていません。赤くなるまで待つのか、青いまま使うのかわからないのでWebで調べてみようと思います。


※このほかにふだん草もまだありますが、花が咲いてきて、葉っぱも大きくならなくなってきたので、あまり利用していません。

水耕以外の野菜たち

今日は、水耕で育てているミニトマト、ニガウリ、四角豆以外の
野菜を紹介します。これらはすべて普通に土で育てています。

サニーレタス、ふだん草は、週に１、２度葉っぱを収穫して使っています。
（特にサニーレタスが大活躍です）
　

バジルはたまに葉っぱをむしって、イタリアンメニューで。


青シソはまだ出番がありません。


ズッキーニは未だに雄花ばかり咲いていますが、花を天ぷらにして食べるとおいしかったです。
　

最後が唐辛子。何本か青いのが育ってきています。

２週間後の様子（5/24）

プランターに植えつけてから約２週間たちました。
ミニトマト、にがうりは順調に生長していますが、四角豆はやや伸び悩み状態です。

◆ミニトマト

がっしりしてきました。写真では見えませんが、早くも花芽が着いています。あと１週間もすれば最初の花が咲きそうです。

◆にがうり

つるが伸びて、ひげも伸びています。

◆四角豆

葉っぱは少し増えました。

今年もスタートしました

去年より10日ほど遅れて水耕栽培のスタートです。
まずは、以下の３種から始めました。余裕があれば他の野菜も追加したいと思います。

・ミニトマト
・にがうり
・四角豆

今年のミニトマトは、サカタのタネの『アイコ』という品種です。
果肉が厚く、甘みが強く、さらに既存の丸玉ミニトマトよりも約２倍多い抗酸化物質リコピンを含み、食味と機能的にたいへん優れたプラム型ミニトマトだそうです。去年のトマトは甘味が少なかったので、今年はアイコに期待です。

◆ミニトマト


◆にがうり


◆四角豆