アザミ・薊

どちらかと言うと園芸種よりも草原に咲く野草のイメージが強い花ですが、香りのあるアザミは園芸種としても売れているようです。








【基本データ】
科属：キク科アザミ属
園芸分類：多年草（耐寒性）
学名：Cirsium japonicum
漢字表記：薊
花期：５～８月
花色：白、ピンク、紅色など
花の大きさ：４～５ｃｍ
別名：ハナアザミ、アザミ、ノアザミ、テラオカアザミ
草丈：６０～１００cm
原産地：日本
耐寒性：強い
利用法：花壇、鉢植え、切り花

【参考サイト】
日本の四季
アザミ・薊
四季の花

カリフォルニア ポピー・ハナビシソウ

ハーブとしては、民間薬としての利用があるそうですが、詳細不明です。花径は５センチ程度で、花弁が４枚開くと花菱紋に似ていることからこの名がつけられました。晴天の時には開花しますが、夜や雨天の時は開きません。




【基本データ】
科属：ケシ科ハナビシソウ属
園芸分類：多年草（耐寒性一年草）
学名：Eschscholzia califolnica
英名：California poppy
花期：５～７月
別名：キンエイカ、カリフォルニアポピー
原産地：カリフォルニア
薬効：鎮痙、鎮静、鎮痛、不眠症
花色：黄、白、黄、橙、紅、桃色
草丈：３０～６０cm

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
カリフォルニア ポピー
四季の花

カリフォルニアブルー

原産地カリフォルニアでは、原住民が葉のティーを発熱の治療に用いたそうです。６月下旬から７月上旬くらいに直径５ミリくらいの小さな６弁の花をつけます。
白い花が咲くものと紫の花が咲くものがありますが、反転したような白花種もあり、最近は黄色種も出回っているそうです。




【基本データ】
科属：アヤメ科ニワゼキショウ属
園芸分類：耐寒性多年草
学名：Sisyrinchium bellum
漢字表記：――
花期：６月下旬～７月上旬
花色：白、紫色
花の大きさ：５ｍｍ
別名：ナンキンアヤメ
草丈：２０～１００cm
原産地：カリフォルニア
耐寒性：強い

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
カリフォルニアブルー
四季の花

ジャーマンカモミール

生でも乾燥させたものでも、花に甘いリンゴのような香りがある。また、花床部分が空洞なのが、ローマンカモミールとの見分けるポイントとなる。薬用茶にはストレスの鎮静や消炎、発汗作用があり、ヨーロッパでは最も有名なハーブのひとつ。




【基本データ】
科属：キク科シカギク属
園芸分類：１年草
学名：Matricaria recutita
花期：８～１０月
収穫期：８～１０月
花色：中心の管状花が黄色、舌状花が白色
利用部位：花
保存法：乾燥
利用法：茶、入浴剤、ポプリ、薬、鑑賞
原産地：ヨーロッパ～アジア西部
花の大きさ：３～４ｃｍ
別名：カミツレ、カミルレ
草丈：６０cm
耐暑性：ふつう
耐寒性：強い

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
ジャーマンカモミール
四季の花