うちの近所のスーパーが閉店してから半年が過ぎました。
今、新しいスーパーの開店準備が着々と進んでいて
今か今かと待っています。
子どもたちが小さい時から、急なお買い物とか
毎日のお買い物が苦手だったので、週末どどんとまとめて
買って、足りないものだけ買い足す生活をしていました。
でも、そのちょっと買い足す・・・ってのは、やっぱり徒歩圏内の
スーパーがないと、いちいち車を出すのは面倒だったりして。
特に4月から二人とも小学生になり、習い事の送迎以外では
あまり車を運転しなくなりまして、今週もなんとなく冷蔵庫の
整理兼ねて、「買い物しないウィ～ク」にしようと頑張ってます。
昨日は、本とにらめっこして見つけました！
豆腐のナゲット！（子どもの好きな給食メニューの本から）
お豆腐1丁に、冷凍庫にあった２００ｇくらいの鶏肉、玉ねぎ、人参を
混ぜて揚げるんですが、普通のチキンナゲットの２倍以上の大きさのものが
１６，７個できたでしょうか。
（子どもたちは２個で満足なようでした。）
あとは、もやし、エノキ、ニラの中華味で卵でとじたスープを添えて
何気に計算してみたら、なんと！４人分で約４００円（＠＠）
今朝のお弁当に入れてもまだ余ってて、このお値段、素敵です。
