上沼さんのおしゃべりクッキングの豚肉とじゃがいも炒め

今日はまたまた暑いです。
東京は、晴天

実家から美味しそうなじゃがいもが送られてきてたので
昨日の上沼さんの「おしゃべりクッキング」でやっていた
豚肉とじゃがいもの炒めものを作ってみました http://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20100921.html

昨日から出張に行っているパパさんは
お肉が好きなので肉料理にしようと思っていたので、
ちょうどよかったです

材料は、　豚肉とんかつ用　　　　
　　　　　　じゃがいも　　　　
　　　　　　しめじ　　　　
　　　　　　長ネギ（お好みでにんにく、鷹の爪。　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　鷹の爪は、種を取って少しだけ炒める時に入れました）　

あとは、調味料。　　　
　　　　　　しょうゆ、砂糖、酢、塩コショウ、片栗粉こんなもんです。

作り方は、炒めるだけ
簡単ですが、じゃがいもがしっかり焼けるのに結構時間がかかりました　
でも、味もしっかりしてて、ご飯が進みそう
まさにパパさんがよろこびそうなメニューでした　　

みなさま、ぜひおためしあれ

久しぶりのパンプキンスープ

久しぶりにミキサーをだしてきて、
パンプキンスープをつくりました

あいりんも、ミキサーの音に怖がっていたものの、
ちょっと押すというお手伝いをしてくれ、
味見をすると、
「オイシイおかわり」
とのことでした

晩御飯のときにはスープばっかりで、おかずを
なかなか食べなくて困ったんですけどね



それにしても、asuちゃんの作ってくれたスープ、
濃厚で美味しかったなぁ…
レシピ教えてもらおうかな

手作りパン

同じマンションのママさんに、いただきました

この間実家のゴーヤをおすそ分けしたお返し、とのことですが

パンが作れるなんて、ステキ
そういえば、パン教室にいってるって言ってたな

うちは、野菜が入ったパウンドケーキやら
ジンジャーシロップみたいなもんなら作るんだけどな

ちょっと、マイナーですよね

そうめんチャンプルー

茹でて残っているそうめんがあるので
今日はそれで作ってみようと思って
そうめんちゃんぷるー、検索してみましたらば
プミッキィ☆さんのレシピ
http://cookpad.com/recipe/1199312
おいしそうだったので参考にさせていただきました

鶏そぼろ、ピーマン、ニンジン玉ねぎあるので
ぴったりって思いました

はいコレ、今日の晩ごはんに～
それと、トマトとアボカドときゅうりの和えただけのもの。
それと…カニ玉のエビバージョンですかね

あいりん、おいしく食べてくれるといいけれど

ジンジャーシロップ増産

今朝いつものように
保育園帰りにお買い物。

黒糖としょうがをかってジンジャーシロップ作りしました

テレビでいろんなところで生姜情報をやっているので
生姜がとっても売れているらしく、
スーパーの、一番下の段にきていました。
しかも、大量に

冷え性にいいという、
超ウルトラ生姜とやらを、
みなさん、作っておられるのかしら

暑い暑い、といいながらも、冷房かけて、
あったまろうとしている人たち。

変な感じがしてしまいますよね
ま、私もその一人なんですが

昨日は寝る前に体温を測ったら、
35.9℃ありました。

めざせ36℃の女

ジンジャーシロップ作りました

コンフィチュール　エ　プロヴァンスさんの
ジンジャーシロップに夢中の私

旦那の職場の近くに直営店があるので、
買ってきてもらおうかなぁとおもってたのですが
自分で作れたらいいなぁと思って
COOKPADで探してみましたらば

ちょうどいいのが出てきました
しかも、材料は、生姜、お砂糖、水、これだけ。
お好みでシナモンなどスパイス。
しかもしかも、全部同量というカンタンレシピ
朝から生姜買ってきて、早速作ってみました

エ　プロヴァンスさんのようないろんなスパイスの味は、
さすがにしないものの、
やっぱり生姜と黒糖は合う
上白糖よりも黒糖のほうが、からだを冷やさないしね
あと、レモンといちごのジンジャーシロップあるけど、
飲む前から、なくなったらプレーンと黒糖がほしいなぁと
考えちゃってるほどはまっています

嫌いじゃない人、冷えのある人、ぜひお試しあれ


参照★ジンジャーシロップ　ｂｙ*いく*さん　　ありがとうございます
http://cookpad.com/recipe/909188

品川プリンスホテルランチ

今日は、母と一緒に、品川にいってみました

不安障害になって、京浜東北線に乗ることが、
相当久しぶりだったので(1年半以上ぶり)
少し緊張しましたが、
ここのところの調子のよいかんじと
お守りの飴ちゃんとipodに入れたバンプをお供に
自分を信じて、行ってみました。
　
というのも、きっと、ひとりじゃドキドキは大きかっただろうし、
４駅やから、と、言い聞かせ、落ち着いて電車に乗れたと思います

これは、私にとって、とっても、とっても、大きな進歩
すごいことなのです

そして、かなりの暑さと、人混みがあったものの、
なんとか無事プリンスホテルのノースタワーに到着

小さいとき、ディズニーランドにつれてきてもらったとき、
品川に泊まったような記憶があります。
もう、20年近く前のこと。
母は、あのときはすごい工事してたから、すごい変わった
と言っていました

ノースタワーの17階のイタリアンレストランで、
パスタランチをいただきました
私としたことが…パスタの写真を撮り忘れたので
デザートのバイキング(そんなに種類はなかったですが満足でした)
の写真をパチリ

たくさんしゃべって、たくさん食べて、
帰って一休みしました

品川にいけたことで、少しだけ、自信がついたので、
とっても有意義な時間になりました

asuちゃんのお菓子教室

パパの同期の奥様、asuちゃんが
ブログをはじめたとのこと
しかも、なんだか、本格的お菓子作り教室をするそうな。

パティシェで、旦那さんが大阪に単身赴任で
いろいろ考えたんだろうなあ

申し込み方法とか、しっかりしていて、
ブログ見たとき、すごいのひとことだった。
写真も本格的だし。

繁盛するといいな

そして、電車に乗ることに、ちょっと自信がついて
さらにバスにも乗ることに対して不安が
ちょっとでもなくなったら、
私も、絶対、絶対、参加したいな

コンフィチュール エ プロヴァンス

銀座に本店、東京駅の駅ナカにしかお店がないそうです

以前のなだ万さんのドレッシング、
液漏れがあったらしく、二回も送り直して来てくれたのですが

また液漏れがあったらしく、
さすがに三度目は、カタログを送ってくれて、
そこから新しく選んでくださいとのこと。
うちのなだ万には影響なかったんですが、かなりラッキー


そして私が選んだのは、このジンジャーシロップ。
ソーダで割ってもお湯で割っても良いそうです
冷え症の私にはピッタリ

届いてあるのに目をつけたパパさんは、
私よりも早くのもうとして(いつもこうなんです)
そして、いかる私。

でも、ジンジャーはちょっと苦手らしく、一口飲んで
あとは、私にくれました。
プレーン、黒蜜、レモン、苺の４種類あって、
「これ、好みはあるやろうけど、お中元とかでもらったらすごいテンションあがるなあ～」
と、私はテンション上げなら言っていました

早速、食後に２杯目。
５倍希釈なのでだいぶ楽しめるな

お母ちゃんが来た時にも、ごちそうしよっと

吾右衞門のスパゲティー

昨日テレビかなんかでやっていたらしく、
パスタ好きのパパが昼は吾右衞門にいきたいというので、
となりまちまで遠征

いつもはなすのモッツァレラのミートソースにしてしまう私ですが、
今日の気分は、さっぱりと和風で、
豚肉とミズナのごま味噌スパゲティーにしました
あいりんもご機嫌

ここのスパゲティーはかなり満足度があって、
みんな満たされた気持ちで帰りました