2月19日（火）雨 穏やか 暖かい
午後から雨予報だったので
午前中は、畑作業出来るかと計画していましたが
朝からパラパラ・・・（休養日に）
魚のお裾分け終わってから
我が家の下処理に 我が家用に残した釣魚
昔 3月初旬の釣ったイサキの腹が
夏の白子の様な物でパンパンだったので
もう白子かなと下処理していると
小さな真子も入っていて
脂だと知りビックリ！
今回のイサキも脂がびっしり 丸々
2月3月のイサキの美味いに納得！
カンパチとイナダ各1匹は刺身で
イサキ2匹は刺身と塩焼きかな
イナダ2匹はブリ大根用に
カンパチの頭・カマとイサキのカマは味噌汁用に
寒い時期の魚は特に美味いので
下処理をして嫁さんに渡すのに鼻高々！
午後から雨予報だったので
午前中は、畑作業出来るかと計画していましたが
朝からパラパラ・・・（休養日に）
魚のお裾分け終わってから
我が家の下処理に 我が家用に残した釣魚
昔 3月初旬の釣ったイサキの腹が
夏の白子の様な物でパンパンだったので
もう白子かなと下処理していると
小さな真子も入っていて
脂だと知りビックリ！
今回のイサキも脂がびっしり 丸々
2月3月のイサキの美味いに納得！
カンパチとイナダ各1匹は刺身で
イサキ2匹は刺身と塩焼きかな
イナダ2匹はブリ大根用に
カンパチの頭・カマとイサキのカマは味噌汁用に
寒い時期の魚は特に美味いので
下処理をして嫁さんに渡すのに鼻高々！
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何度かお邪魔していますが
いつも魚好きにも色々な人がいるなーと
感心しています
写真の魚の綺麗さも凄いですね！