ヘダイ料理 ヘダイ釣り

　　　　　10月18日（月）　　

　　15日浜名湖で釣ったヘダイ

　　　翌日下処理し17日に中骨煎餅

　　同日、ハラモ（腹骨付き）の天ぷら

　　本日、3枚下ろしの身をカレー粉ソテー？に

　　　小ヘダイは、チンタやチャリコに比べ脂が乗っているので

　　どの料理にも良く会い美味しい

　　数釣りが出来るし引きも強いので小さくても面白い！

　　今後は何時浜名湖から居なくなるかが・・・

　　毎年急に釣れなくなりシーズン終了になってしまうので

　　11月に入ると終わりの日で無い事を祈りながら出船

　　　釣り場に向かうのが恒例