昨日浜名湖釣魚下処理ヘダイ・エソ

　　　　　　11月7日（月）晴れ　穏やか　暖かい

　　　そろそろ終盤の浜名湖ヘダイでしたが楽しめました！

　　今回の釣魚はヘダイ19匹・エソ1匹

　　ヘダイの良型3匹は塩焼き用にお頭付きに

　　小さい方から9匹は大名下ろしで天ぷら等に

　　鱗・頭・内蔵を落とし大名下ろし

　　　3枚に下ろしたら腹骨をすいて

　　トレイに天ぷら等用に

　

　　　今回　中型7匹は沖釣りタチウオ釣りのエサ用に

　　　天ぷら用と同様だが鱗は落とさず　トレイにエソも

　　　中骨はいつも通りキッチンハサミで整形して

　　骨煎餅用に16匹分

　　　左上塩焼き用・左下骨煎餅用・右上タチ釣りエサ用・右下天ぷら等

　　　本日　お頭付きヘダイ塩焼き美味しく頂きました！

　　まだヘダイ釣れてくれると良いのですが・・・

　　沖のタチ・コマセ五目も好調だし

　　来月からは大好きなアマダイも始まるし・・・