沖釣り釣魚料理

　　　　　　1月10日（火）晴れ　西風強い　肌寒い

　　　体感温度が低く寒い

　　本日　午前自分の定期検診　午後お袋の定期検診で休暇状態

　　そんなんで12月27日・1月6日の沖釣り釣魚の調理続きを

　　　　　本日　サバの竜田揚げ

　　　昨日　アマダイの刺身　　写真無しアマダイ・ワニゴチのあら汁（味噌汁）

　正月に食べたハタのあらをあら煮（左）　皮を湯がいて（右）ワサビ醤油で（ポン酢でも）

　　　残りは、アマダイの松笠揚げとワニゴチの唐揚げ　

　　　冬期の釣魚どれも甲乙付け難く美味しい

            特には、マハタ・アマダイの刺身とマハタ鍋・・・（美味しかった！）　

　　　　まだ2ヶ月位は楽しめるので凪と日が合えば挑戦したい

　　　アマダイ釣りの他最近年中釣れるタチウオ

　　　冬期特に美味しいジャンボイサキも狙い目です。　

　　　　　　浜名湖は自分冬期お休みです・・・