ジビエ

まだまだ流行しているらしいインフルエンザ
我が家にもやってきました
早く治って元気になってもらわねば。
皆さんも、お気をつけて。

冬になると時々分けてもらう猪肉。
いつもは、豚汁風にお鍋にしていただくのですが、
他のお料理も試したくて挑戦してみました


大根と一緒に、甘辛味の角煮風。
圧力鍋で調理するのでお肉も柔らかくなりました。
想像通りのお味で

もう１品は赤ワイン煮込み
お料理の先生の赤ワイン煮込みを参考に、自分なりにアレンジしました。

赤ワインに香味野菜とリンゴ、トマトを加え
こちらも圧力鍋にかけました。
ちょっとハードルの高いお料理でしたが・・・
家族の反応は、こちらの方が良かったかも～
猪肉が手に入ったら、おすすめ

観戦

フィギュアスケート・フリーを最初から観ていたものの
いつの間にか眠ってました
が・・・町田選手の出番の前に目が覚めて
最後まで観戦できました。
羽生選手、金メダルおめでとう
私は、メダルには届かなかったけれど、高橋選手の
スッキリとした様な優しい笑顔が印象に残りました。

今日は少し寒さが緩みましたが風が強かったですね。

ゆきうさぎ
子どもの頃、雪が降ると祖母が作ってくれました。

バレンタイン

雪は降らずに冷たい雨
今日も寒い１日でした。

我が家のモテない君の為に、ケーキを焼きました。

チョコマフィンビターチョコとクランベリー入り

明日はお休みだから、フィギュアスケート観ながら徹夜しよっかな

Happy Valentine's Day
　

文旦

明日の天気予報
ゆきだるまだらけ

実家のお裾分け・・・おっきな文旦


皮を剥いてそのまま


サラダに


ゼリーに


いろいろ楽しめて、おいしい

寒いです

先週末からずっと、寒さ続きですね。

寒い中、クリスマスローズが咲き始めてました


そして、色んな野鳥がやってきます。

このコはムクドリ？
今日も、みかんを用意して待ってるよ～