今年は気温の変化が激しく寒さもいつまでも続いています。
そのせいで筍も不作のようです。
そんな貴重な筍をいただいちゃいました！
さっそく米ぬかで1時間くらい茹でてから
今回はあらめがあったので一緒に煮てみました。
あらめを水で戻し
カットして筍と人参、ごぼうそして義母から教えてもらったしらすも入れました。
ちょうど孫も来ていて
「ばあば、お腹が空いたから早くご飯にして～～～」
とせがまれたので急いでお皿に盛りつけ食べてしまった・・・・・
あ、写真忘れた・・・・
すみません、筍は皮だけになってしまいました。
美味しくて筍はみんなで食べてしまったようです・・・・。
ご馳走様でした。
