その一つがこれ！
玄米を４～６時間で発芽させ、そのまま炊飯してくれる特許調理器。
普通の電子炊飯器としても、電子圧力鍋としても使える優れ物です。
玄米って身体に良いけど、やはり美味しく炊くには少し手間がかかるし、一生懸命噛まないと消化しにくく、栄養毎排出してしまいがち。
ところが、発芽させた玄米だと、ギャバ(Y-アミノ酪酸)が白米の10倍！ビタミンＥやマグネシウム等も5倍程と、身体にとても良い栄養素が豊富に含まれていると、少し前に話題になった事がありました。
玄米を発芽させた物を炊飯する、という事に挑戦した事もありましたが、非常に手間がかかるし、上手く発芽してくれなくて断念していました。
それが、この炊飯器は、玄米を洗ってスイッチ１つで発芽、炊飯やってくれちゃうのです。
こんなのあったんですね～。
入手困難でしたが、ゲットしてもらいました。
早速、発芽玄米ご飯いただきました。
美味しい！
発芽玄米は玄米より柔らかく、糖分が分解されて甘みも増します。
もっちり感も出てます。
美味しくって、身体にも良くて、ダイエットの味方にもなって…
毎日食べる物だから、大きいです。
とってもお勧めです。
大勢だと厳しいけど、少人数のお客様には味わって頂く事も出来そうです。
