絞りのお花、ケーキデコレーションの世界だけでなく、様々なクラフトでも注目されていますね。
絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。
これができれば、様々なクラフトに応用できます!
では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。
コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。
お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。
ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。
(ベーキングレッスンはありません。)
お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、
クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。
クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。
コース1のレッスン1は
ウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。
クリームの硬さ軟らかさの調節、そしてカラーリング(着色)、
パイピングバッグ(絞り袋)や口金のセットの仕方、持ち方。
絞り方は、星口金を使った絞り(スター、ロゼット、スワイル、ウェイビー、ジグザグ)
習った絞りを使ってカップケーキにデコレーションをします。
たかが星口金?でも基本がわかるときれいに絞れますよ。
仕上げたカップケーキはお持ち帰り。
レッスン2は
ホールケーキの組み立て、クリームのナッペ、サイドデコレーション(スパチュラ、コームの使い方)
キャラクタートレース(転写の仕方)も。
もちろん、仕上げたホールケーキはお持ち帰り。
レッスン3は
基本の絞り ドット、ビーズ、シェル、リボンペタル
葉っぱの絞り グラス、リーフ
そして、お花の絞りは、ヒマワリ、デイジー、サボテン、サキュラント
カップケーキにデコレーションして、お持ち帰り。
レッスン4は
フラワーチップの絞り スターフラワー、スワイルフラワー、アジサイ
文字の絞り レタリング
ホールケーキに仕上げ、お持ち帰りです。
レッスン料は、36,600円(税込) 材料費・教材費込 全教室共通です。(2023.3現在)
*アートシュガーアカデミーのウィルトンクラス静岡は、ウィルトンの認定教室です。
レッスンスタートはいつからでも大丈夫です。
お問い合わせ、ご予約はメールでお願いいたします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/77/711baa513d867b438549ed606a11b609.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/73/a5b70a09e5e31ca87bd6ee2fb0aee363.jpg)
絞りのお花の基本中の基本、ウィルトンメソッド。
これができれば、様々なクラフトに応用できます!
では、ウィルトンクラスのコース1の内容をご紹介します。
コース1は「バタークリームケーキデコレーション」の基本を学んでいきます。
お菓子作りが初めてのかたでもご安心ください。
ケーキやカップケーキのデコレーションの基本からスタートします。
(ベーキングレッスンはありません。)
お道具の使い方、クリームの作り方、クリームの硬さ軟らかさの調整、ケーキのナッペ、
クリームの絞り方は基本のドットやスター絞りなど。
クリームやケーキの材料は教室で準備してあります。
コース1のレッスン1は
ウィルトンのバタークリームの作り方からスタート。
クリームの硬さ軟らかさの調節、そしてカラーリング(着色)、
パイピングバッグ(絞り袋)や口金のセットの仕方、持ち方。
絞り方は、星口金を使った絞り(スター、ロゼット、スワイル、ウェイビー、ジグザグ)
習った絞りを使ってカップケーキにデコレーションをします。
たかが星口金?でも基本がわかるときれいに絞れますよ。
仕上げたカップケーキはお持ち帰り。
レッスン2は
ホールケーキの組み立て、クリームのナッペ、サイドデコレーション(スパチュラ、コームの使い方)
キャラクタートレース(転写の仕方)も。
もちろん、仕上げたホールケーキはお持ち帰り。
レッスン3は
基本の絞り ドット、ビーズ、シェル、リボンペタル
葉っぱの絞り グラス、リーフ
そして、お花の絞りは、ヒマワリ、デイジー、サボテン、サキュラント
カップケーキにデコレーションして、お持ち帰り。
レッスン4は
フラワーチップの絞り スターフラワー、スワイルフラワー、アジサイ
文字の絞り レタリング
ホールケーキに仕上げ、お持ち帰りです。
レッスン料は、36,600円(税込) 材料費・教材費込 全教室共通です。(2023.3現在)
*アートシュガーアカデミーのウィルトンクラス静岡は、ウィルトンの認定教室です。
レッスンスタートはいつからでも大丈夫です。
お問い合わせ、ご予約はメールでお願いいたします。
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