チキ南亭

九州・沖縄料理専門店、「チキ南亭」に行きました。
こちらのお店、嬉しい事にサラダバー＆スープ＋カレーバー＆ドリンクバーがあります。
ゴーヤチャンプル定食。
私好みのお味でした。
これが食べたかった、チキン南蛮定食。
タルタルソースが、何とも言えない美味しさでした。

鏡開き

遅くなりましたが、１１日が鏡開きでしたよね？
鏡開きって、ずーっとお汁粉だと思っていたんですが、お雑煮でも良いらしいですね。
ちなみに私は、お汁粉とお雑煮なら、断然お雑煮！
主人が好きなので、お汁粉も作ってみました。
私は、お汁粉はイマイチだけど、善哉(左)は好きです。
こちらは、番外編(笑)、餅入りホットケーキです。
文字通り、生地がモチモチで、美味です。