直売の行方

市場出荷がメインだったうちのやり方を直売主体に変えて約10年くらいになりました。

その間、売り上げもほどほど上がってきましたが、それに比例して忙しくなりました。

良い野菜を作れるように奮闘してきた成果はだんだんと出てきたので、売り上げを上げながらも

少し休みを取れるように、直売をしながら市場出荷も復活させてみようかと思います。

直売だけの売り上げにある程度の限界がみえました。そこから先は売り先の開拓となるので

畑にいる時間と同等の営業が待っています。

継続的に進めやすい未来はおそらく市場出荷ではなかろか。



オリンピックを前に東京野菜のPRをしてくれないのはキツイ。

ＧＡＰという認証を取っていないと世界的に認められないらしいのだが、

そもそもＧＡＰとは作られた野菜がどうこういうものではなく、

野菜を生産する過程の認証になる。しかもその認証内容は

日本のような小規模農家～中規模農家が多いところではあまり馴染まない内容

になっている。しかも認証を受けるのにも、継続するにもお金がかかる。

意外と高額。大規模な農業をやっているとすれば、仕事を効率的に進めていく

為、かなり役に立つと思われる。

じゃあ東京にそのような大規模農家がどれだけいるのだろうか。

机上の空論では飯は食えないと思わざるえない今日このごろ。

ジンギスカン

６月１日に千葉県にて婚活イベントのお手伝いに行って来ました！

簡単な手伝いですむかなーと考えていたら、想像より濃い内容のイベントで、

さつまいもの苗を3000本植えるよー。と農家も尻込みする内容の婚活イベント(笑)

お手伝いの私はマルチャーを使いマルチを張らせていただきました。

主催者の方と色々な打ち合わせを行い帰路につくといい時間になってたので、

疲れを癒すべき晩飯の選定。居酒屋、焼き鳥、いつも通りの感じかなー。

腹と対話しながら更に行く店を選定。



そうだ 八王子にいこう



八王子には私の行きつけのジンギスカン

その名も 羊羊 と書いてめーめー(笑)

ジンギスカンをあまり食べないと言ってた連れも美味いねー。

と言いながら爆食い。車だったのでノンアルコールでしたが

二人で12000円のお会計でした。

あー 美味いラム肉はいいなー。