東京の味

（大かつ鮨）東京都渋谷区恵比寿西１－３－５　TEL：０３－３４７７－２７６０
東京で江戸前鮨を食べるといったらいつもここ、小生が東京新人の３０数年前にお世話になった大将のお店。
出会った時は恵比寿駅のすぐ近くであったがその後独立され現在の場所に。


（刺身盛り合わせ）
江戸前鮨はもちろんだが写真には載せられなかった「穴子の酢の物」「穴子の握り」は絶品です。
大将の笑顔と会話と職人の握りを楽しみながら同行いただいたお客様や友人と楽しいひと時を過ごすと時間を忘れてしまいます。

飲みすぎ

年末から飲んで来たお酒を並べてみた。
「醸し人九平次」：愛知
「磯自慢」：静岡
「梅錦」：愛媛
「田酒」：青森
「１４代」・「九郎左衛門」：山形
「洗心」・「八海山」・「亀の翁」：新潟
「南部美人」：岩手

日本全国に旅をしながらその土地土地で色々な思い出を作りながら
飲んで見たいと・・・炬燵に座り眺めなが思いを馳せる。