つれずれに

気ままな散歩で 季節を感じながら 
カメラにも収めたいと思っています

大きいにんにく 2 《 収穫!》

2014-06-16 | 日記

    

以前載せた 大きいにんにく 

一粒が 右の青森にんにくの

1球と同じか、もっと大きいぐらい 

その一粒を昨年の11月 植木鉢に植えていました   

     2014.1.9

       2014.1.31

       2014.5.13

 

下端が 2~3枚枯れてきたら 収穫時期 と書いてあります 

そろそろかしら 

 

   

思ったより小さい 

   

青森にんにくより ちょっと大きいぐらい 

早かったのか、乾燥させてないからか

粒の凸凹がなく、ツルン としている 

    

切って 蒸し焼きにしたり

炒め物に使ったり 

ネットによると、乾燥させていないものは

市場に出ないので 貴重品だそう 

そういえば、みずみずしくて おいしい 

もともと 臭いはあまり強くなかったけど

更に匂いが弱くなってる気がします 

自家製と思うと なおさらおいしく感じます 

小さく切って炒めても カリカリにはならない 

こんなに水分を含んでいたのかと

あらためて思いました