小さいクレソンは苦味も少ない？

今日の晩御飯はまたもやカレー（豚）。そこで定番はベーコンと水菜と大根のサラダだが、賞味期限の切れかけのじゃこがあったのでベーコンと交代、更に大根を切っていると時間がかかるなあと思い、安く買ってきたクレソンを代打の代打？として投入。このクレソンあまり大きくなかったのだが苦味も少なかった。サラダの味は悪くなかったが、大根から出た水で全体がしんなりして、ベーコン（今夜の場合じゃこ）の塩味が行き渡るのがいつものことなので、パサパサした感じで違和感があった。