WAKIYAシェフの店

学生時代の友とランチへ

今回は、中華の巨匠、脇屋シェフのお店へ

何年か前に、勝どきのトゥーランドットにいきましたが、今度のお店は初めて

　

WAKIYA一笑美茶楼　赤坂にあります。住宅街をはいるところです。以前は割烹とか・・赤坂ですから

店は、テラスもあり、ウェディングパーティーしてました。

ランチのお客様は、ほぼ女子（それもアダルト(-_-;)）でした。

まずは前菜



どれも味が違い。とても家庭ではできません。

お気に入り順に、右下のクラゲの頭、右上の焼き豚、右真ん中のかぶの桜づけもおいしかった。



お次は、茶碗蒸しの上にごぼうのソース。初めての味！

大人でないとこの自然の香りは楽しめませんね。



これは今回の中で、全員一致で絶賛した料理

オマール海老と鶏と唐辛子の揚げ物。

もちろん、唐辛子は食べません。ですが、好奇心には勝てません。食べました！

辛かった！舌がピリピリ。

鶏はおいしい、ジュウシーです。骨つきなのでご注意を。

メインは、肉と魚のチョイス



チョイスは、牛肉を。大根と食べるなんて不思議でした。

御飯ものは、3択。中華風カレー、白湯めん、そして脇屋名物の担々麺。

3人バラバラでたのんで、味見です。



中華風カレーは、八角の香りほのか。



白湯めんは、あっさり優しい。



担々麺は、辛いけど、癖になる。さすがのメニューでした。

デザートは、マンゴプリン、杏仁豆腐、北海道のチーズオムレットとのコラボ商品で味はココナッツ。

本日は、終始お茶でした。



話題は、旅行。

必要なものは、MONEY！

5億円宝くじを買い、夢見る私たちでした。

魚SUNへ行く

先日、元会社の先輩たちとひさびさの大井町の魚SUNにいきました。



新鮮、安い、うまーい！



刺身は、これで2人前



紅ショウガの天ぷら。関西では、ポピュラーらしい。ここは、玉ねぎも入ってて、さっぱりと食べれます。人気みたいで、2度目注文しようとしたら、売り切れでした。



あんこうの肝。旬ですね。580えん。



やはり、ここはタコ。食感よし。

今宵も呑んだれでした。

川を渡るとそこは・・・

通勤途中、東京から川を渡って千葉に入るとそこは雪


（これは会社内の光景）

初潜り！魚はかくれんぼ(^^)

週末、穏やかな天気の中、今年初潜りでした。

場所は、またまた城ヶ島（近くていいんだ）



釣り人いっぱい。観光客もチラホラ。

ダイビング後、器材を干してる私たちに、「釣りですか？」と声をかけてきます。

そりゃあ、こんな寒い時期に海の中に入るとは思わないでしょう。

観光客の皆さんのお目当ては、マグロとスイセン



スイセン祭りしてました。

さてさて、海の中は、まあまあの透明度。



かわはぎ



ヒラメ（さあ、どこにいるか？）



カエルアンコウ（こちらもかくれんぼ）



こぶしめ（擬態中）
みな、隠れるの上手！



ミノカサゴ

こちらは、優雅に。

ウミウシもたくさん。





冬の海も楽しい。

ただ、今回、ドライスーツ水没(-_-;)

首から海水が入ってました。水温12度。さむー。

帰りは、温泉で温まりました。あー極楽、極楽。

♪懐かしさに・・・

寒い毎日、そして、風邪、インフルエンザ大流行。

皆さん、風邪などひいていませんか？

昨日は、すごーく懐かしい人に会っちゃいました。

入社当時の女性の先輩Kさん。

直属ではありませんでしたが、その当時、社内をある意味牛耳っていた人。

私は、可愛がってもらってたので、いろいろな女子の面倒くさいことには巻きこまれず、自由にさせてもらいました。（今もだけど(^^)）

十何年ぶりです。元気でなによりでした。

すっかり忘れている話なんて、あちらのほうが覚えている！そんなものなのかもね。



写真は、目白にある「つづらそば」

週末に、十何年ぶりに行きました。

店内は田舎の古民家風、天井には、棟方志功のお弟子さんが描いた絵が一面（撮影はご遠慮くださいでした）

小学生の時、この店の近くの塾に通ってました。

何年ここにあるのだろう。

美味しそうなそばの匂い。初めてわんこそばを食べたのは、このお店。

今日は寒いので、カレーうどん。



わんこそばを初めて食べた年の甥と食べました。

そばがきも、ごまやきなこ、だしに山菜、大根おろしなどのバラエティーな味で食べました。

何とも懐かしい。