澄みわたる梅酒

 

【モラタメ．ｎｅｔ】 で頂いた、
「澄みわたる梅酒」呑んでみました。

薄い水色の、キレイな瓶。
梅酒は、無色透明。

グラスに注ぐと、ほんのり梅酒の香り。
思いの外、さらっとした質感。

母と  乾杯して、一口「ゴクッ」。

「あまり、甘くないな」と、母。
「ん～、甘いなぁ～」と、あたし。

同時に発する、真逆の感想。

まぁ、味覚の個人差と、
商品イメージとのギャップかな。

甘い梅酒が好みの母と、
砂糖不使用の自家製梅酒を呑むあたし。。。

真逆の感想となるのも、当たり前だな  。

後味に、少し「渋み」が残るって感想は一致。
でも、食事と一緒なら、気にならない。

今日のおかずは、フライ物と、サーモンの刺身。

脂っこいが、一緒だと、サッパリと頂ける。
刺身も、生臭くならず、合う。

あたしは、「やっぱり、甘いな」と思うが、
母は、「美味い、美味い」と、おかわり。

「食事と一緒にワイン感覚で‥」とのコピー。
甘めだが、野菜や魚料理には、まぁ合うと思う。

今度は、肉料理を、試してみたい。

負けそうな気もするが‥、
甘みが、吉と出るか、凶と出るか‥、楽しみ♪