唐揚げにチャレンジ

今日は午後の仕事を休んで嫁さんの見舞いへ行ってきました。
まだまだ覇気が無く幸薄そうです。
なんて弱っちぃんだ？
って誰しも病気の時は弱弱しくて当たり前か。
でも顔色は良くなってきてるみたい。
熱も無いみたいだし。
流動食も美味しいと食べていたしね。
食事を取るってことは生きようとしてる証拠ぞね。
一安心ですよ。

んで、自分はと言えば自宅へ戻ってから自炊です。
今日は鳥の唐揚げに挑戦。
といっても面倒が嫌いな俺なので唐揚げっつか天ぷらに近いです。
肉に下味を付けたら炒める時より多めの油でまんべんなく炒めます。
そう、炒めます。
だけど油が多いために肉の表面が揚げたようにカリッカリになるんですな。

初めての挑戦にしては上出来。
粗挽きコショーが食欲をそそる。
あっつい内に食べなくちゃ！！


いただきま～～す！！