「ささみとコーンとピーマンの中華炒め」

 

 

 

材料 （3人〜4人分）

ささみ　　6〜8本

☆酒　　大さじ1

ピーマン　　4個

コーン缶　　1缶

＊鶏ガラスープの素　　大さじ1.5〜2

塩胡椒　　適宜

油(あれば こめ油) 　　大さじ1

 

 

1

ささみ1cm角切り、☆酒を入れ軽く混ぜ、片栗粉をまぶす。

2

ピーマン、1cm角切りにする。

3

フライパンに油をひき、①を炒める。

＊強火で両面焼き色が付く程度。

4

ピーマンを入れ軽く炒め、

コーンとコーン缶残り汁
＊鶏ガラスープの素を投入、軽く炒める。

 

5

蓋をして3分から5分蒸す。
＊肉に火が通ったらOK。

6

蓋を取り、汁気が飛ぶように炒める。

仕上げに塩胡椒で出来上がり！