明けましておめでとうございます。

今日は旧暦で１月３日で、昨日まで旧正月でお休みでした。

先週かな？
頼三君がこの様なおもしろいカレンダーを持って来ました。
このカレンダー・・・・？？？？
何かおかしい？月日が合わないじゃないか？
そう思うかもしれないけど？実は旧暦がメインで新暦は小さな字で書かれ、沖縄の祭事がぎっしりと書かれている。
僕にとっては海に出る時も季節感も旧暦で活動してるもんでかなり重宝する一つになりそうだ。

元気が無いもんでパート１

仕事を終えて家に着き、毎日の日課ですがオオウナギの様子を見に行ったら「元気が無い！」ふだんはパクパクと口を開けて元気があるのだが？今日はおかしい？

先日スノーシューをしに湯西川温泉に行って２日間も餌を与えてなくて、早速２日分のお詫びというか精をつけてもらおうと餌用の金魚を１０弾き匹あげたせいかな～？
「一匹４０円もしたのに？ふだんの餌は鶏肉で１００グラム８８円もかけてるのに」
でもこのまま死んでしまったら美味しさが無くなる。

まぁ元々は土曜丑の日に食べるつもりだったんだから・・・、
と気持ちを改め・・・。

結局は絞めちゃいました。



ほんとうは全体を開きにして見た目もウナギの蒲焼って感じにしたかったのであまりの大きさでまな板に乗り切れない！
結局は頭を落として、それから３等分に切りその一つを今晩食べる事にした。
まずは腹開きをして・・・。
その後は「元気が無いもんでパート２」をご覧下さい。
※うちのブログ写真が２枚しか貼れないんですよ。

元気が無いもんでパート２

開きにしてもこの大きさ。



ほんとうは炭火焼にしてゆっくりタレをつけた方が良いのだが、タレも無く炭も無くきっと中まで火が通らないと思い、結局は蒸し器に入れしっかりと火を通した後、ガスコンロに備え付けられてる魚焼グリルでタレを塗りながら焦げを付け焼く。

※タレは麺つゆにおろし生姜を人煮立ちしてとろみを付けてから使用しました。


泥臭さもなく白身で美味い！
ちょっと小骨が多いのが残念だけど。
でも美味い！

マンボウ食べた事ありますか？

昨日、泊港のとまりんに用があってついでに県魚連の魚市場を覗いてきました。
市場だから沖縄近海物から北海道の魚や鯨肉まで色々な物がセリ値で売っていて、そこで目にきたのが「マンボウ１Ｐ４００円」重さも１㌔近くあります・・・安い！

何度か食べた事があるので晩の食卓へと買っていきました。


４００円ですよ。
ありえない価格です・・・遠洋マグロ船でたまたま獲れたにしては安すぎ！




帰宅して早速調理。
赤身と白身があって赤身はマグロの赤身に似てます。
白身は脂がかなりのっていてメカジキってとこかな？

刺身に、焼き魚とみりんに生姜と醤油漬けで美味しく頂きました。
醤油漬けは一日置いた方が更に美味い！

食べたい方はツアーの際にリクエストでお答えします。

マジ美味いよ～。
蛸敏

スノーシュー

２月１０日～１２日まで湯西川温泉泊でスノーシュー＆宴会に行って来ました。

２月１０日時点では雪もほとんど無く、これじゃぁ～スノーシューどころじゃないと思いきや、さすが嵐を呼ぶ男“松ちゃん”１１日早朝からは雪です。
宿も近辺も朝から雪でしかも奥日光戦場ヶ原に着いたら吹雪状態です。

年に一度しか使わないマイスノーシューを履いてのトレッキング。
宿から奥日光まで車での移動時間往復４時間スノーシューで遊び２時間？
もう少し遊びたかったな～。



休憩中


囲炉裏を囲んで濁酒で御もてなしを受け、竹酒の熱燗に鹿鍋・熊肉鍋・サンショウウオの串焼き・鹿肉にハツの串焼き・鹿肉を味噌ミンチあぶり焼・岩魚に山女の塩焼き・・・他何食べたかな？
民宿での食事はバッチリ！
（良いところを探してくださった細川さんありがとう）

宿のご主人夫婦の人がらに料理に温泉も良く料金はチョー良心的。
お世話になった民宿やま久さんありがとうございました。
民宿やま久
http://www8.ocn.ne.jp/~yamakyu/


参加者：細川のおっちゃん、寺さん、外岡さん、松ちゃん、宮本のやっさん、奥ちゃん、ケイラン、黒ちゃん、麻里さん、ローリー、急遽参加した壁寸さん。
スノーシュー参加に楽しい宴会ありがとう。
次回はどこにしようか？　

蛸敏

宴

久々の上京です。
恒例ですが品川で宴があります。
今回の場所は地元のサラリーマン・メタボおじさん連中の溜まり場みたいなデイープな所です。
けっこう穴場で興味のある方？
参加可能な方は宴に参加してください。
その前にまず一報くださいね。

２月９日ＰＭ６：３０より
品川駅東口　徒歩１分　
「鳥徳」　３Ｆ　　細川で予約入れてます。
ＴＥＬ03-3471-1079

それでは鳥徳で。

蛸敏

新しいペット

今日は朝から畑の用水路の堰の取り壊しに行って来ました。
堰といっても幅３メートルほどの用水路を足場板３段で水を止てるだけで水深50ｃｍほどの小ちゃな堰です。
普段は何処からともなくアヒルや鴨が住み着いてしまいこのアヒル連中が野菜の葉を食いちぎってしまうので元を断てばきっと害は無くなるだろうと、この堰をこわす事にしました。
その場でアヒル２羽ゲット！
夕飯はアヒル汁かと思いきや近くの飼っていたのが逃げたが判明。
結局は持ち主に返す事にしました。
でも後４羽いるんだよな～。

それから堰の水が全て無くなり（約２０分後かな）水深が5ｃｍほどの元の用水路になんと！・・・大ウナギが！
（こんなの見て簡単に逃がす大城では無い！）
早速獲ろうとしても網も道具も何も無い！
素手で獲ろうとしても僕の腕っ節よりでかいこのうなぎは直にヌルっと逃げ出してしまう。
ちょうど用水路に引っかかっていた肥料袋を見てニヤリと確信の笑みが。
どうにか追い詰めてゲット！
久々に捕まえたな～このサイズ。
蒲焼にしたら何人分あるのだろうか？
（でもこのウナギはまだまだ大きくなるこれまでの獲った経験で）

今晩食べようかと思って自宅に持ち帰った。
（でも今晩は用事があって家では夕飯食べないんだよな～）
サイズを測ったらなんと約110ｃｍも。
とりあえず生かす為には水槽に入れてキープ。
速攻でホームセンターでエアーブローを購入。

まぁ当分は我が家のペットとして飼われるハメに。




水深３０ｃｍの水槽で僕の手と比べてこのサイズです。
携帯電話と比べるとだいたいの大きさがわかるでしょう。



ダチョウもそうだったけど情が移らないように名前は付けません。

とりあえず今年の土曜丑の日はこれを頂きます。
（食べたい人募集）

あっ・・・ちなみ報告忘れてました。
ダチョウは２００６年のクリスマスにターキーの代わりに食べました。

野蛮人の蛸敏

おっかけっこ

この写真見て？「なんだろう？」って思うかも？
実は昨日、朝から天気が良く海はべた凪でカヤック日和でした。
朝食も取らず、朝早くから鯨の写真を撮りに行こうと那覇とチービシの間に快適なパドリングでスムーズにポイントにたどり着いた。
鯨のブローは出発前から瀬長島で双眼鏡で確認、目視できる距離まで近づき「今日は一人占めで写真が撮れるな～」って思っていたが・・・。
那覇からのホエールウオッチングの商業クルーザーが約７隻ほど僕の乗ってるカヤックの周りに近づいてきた。
この調子ならクルーザーとぶっつかり事故の元だなと！ちょっと距離を開ける。

先ほどまでいた鯨はそのクルーザーから逃げようと渡嘉敷島向けに逃げまわってる。
しかもクルーザーと鯨の距離はどう見ても２０～３０ｍしか離れてない！
鯨が潜っても５分～１０分するとまたクルーザーが猛スピードで鯨に追いついてしまう。
いくら逃げても逃げてもクルーザが追っかけてくる！
それから時間が経つとお客さん交代の為クルーザーは那覇に戻る、数席のクルーザーが帰ったかと思ったらまた何隻ものクルーザーが鯨を追っかける！

「なんだ！こいつらルールは無いのか！鯨の気持ちになってみろよ！」怒

見ていてあまりにも腹立たしくてカヤックからのホエールウオッチグは終了。
その日は大潮で昼頃からは食料調達（漁猟）に出かけました。
今が旬のマガキ貝にアバサー、でかいミノカサゴ、ミーバイ、をＧＥＴ。
もちろん蛸もＧＥＴしましたよ。
（写真は遠慮しておこうね～）

蛸敏

海難救助訓練

今日は海上保安庁との海難救助訓練に行って来ました。

プレジャーボート事業者やダイビング業者など海に関するプロショップが集まっての救助訓練。

１１８番通報訓練やフレア（信号弾）の打ち上げ訓練や、最悪にも救助された場合の速やかな行動（動作）等の実技訓練。
かなり勉強になりまた。

昔、僕の恩師がこんな事を言っていた事を思い出した。
「訓練や練習は実戦本番だと思え、実戦本番は訓練や練習だと思え！」と。

実際は救助される前での判断力を付ける事の大事さを忘れないと行けないね～。



ヘリからのダウンウォッシュ体験：風圧が強くて水しぶきが顔にあたって痛かったです。


サバイバルスリングによる吊り上げ訓練：胸が縛られるような圧迫感と下半身を体重が腰にきます。
（この写真実は僕です）

この僕の映像やインタビューはＮＨＫ沖縄での放送で２月１日と２日のニュースでていたようです。