韓国料理はまり中

最近、韓国料理にはまっています

かなりピリ甘辛なんですが
子供達も「辛い」と言いながらも食べてくれるので遠慮なく出しています


写真は「プルコギ」
「柚茶」が入ってとってもお味がまろやかになっています
「ゆず味」って、香りが苦手な次男君はいやがる一品かな～～
とは思ったんですが、意外に一番先に「この柚の香りがいいね～～」お気に入りでした
この「柚茶」がポイントですね！
「柚茶」そのままお茶にしてもパンに付けても美味しい物
薬局「ゲンキー」で５００円ほどの物を購入しました

残念ながら、他の写真が見当たらないんですが、（後日みつけたらアップします）

「ビビンバ」

「ズンドゥブ」
「プルコギ」
「チゲ鍋」
今のところ修得しているレシピはこれだけですが

勝手にいろいろ応用を利かせています

「ビビンバ」はご飯も一緒に圧力鍋で作っちゃうんであっという間に出来ちゃうんですよ
もちろんそれ以外も下準備もほぼいらないのでどれもスピードクッキング
その上、この寒い季節体の中から暖まり何より嬉しい

ただ・・・・一緒にご飯がすすみます

合格にむけて？？

「さくらさく」

「勝て！！オ・レ」

「いいよかん」

我が家も合格商品にちょっと乗っかってみようかな～～って（笑）
某ドーナッツ屋さんで買ってきましたよ～～
形が五角形だから「合格！！」

そう言えばどこだったかしら・・・
四角いお餅（失格）の一角を切り取って五角形にして（合格）です～～！！
と言うニュースがありましたね～～♪
この時期お受験の本人は必死？！のはずですが・・・
いろいろ面白い語呂合わせが出てきますよね～～☆
効果はあるかないかは別として面白いですよね。

なんて喜んでばかりもいられなかった我が家ですが、
ちょっとこんな息抜きもいいですよね！！

３年越しのカステラ

３年越しの念願の「カステラ」！！
いつも定員いっぱいになちゃいます～～！！
今回F先生の計らいで受講と相成りました～～（嬉）
ふくっらふわふわのカステラです。




焼き立てを試食でしたが、翌日我が家で食べたのはちょっとカステラがしまってお味がなじんでいました！！

F先生が教えていただいたととうり、お勧めは翌日に食べるほうがいいですね！！

自宅用のレシピがあり何度か我が家でも作ったことはあります・・・・
新聞紙をたたんで型を作ったもの！！
もちろんこんなに繊細に作っていません～～！

これは木枠が必要タイプ！！

でも・・・・復習した～～い
これを新聞紙の型で作っちゃおうかな～～！！

モニターの応募

モニターなんて初めてですが、りとるはっちさんのブログを拝見していて、こんなテーブルDECO粘土のお教室にあったらいいな～～って私も応募してみました☆

いろんな意味でかなりドキドキ☆



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インテリアバザール ～家具問屋直販店～

今月のすみれ

「すみれ」で「チーズホンデュー」作ってきました！！
とっても美味しい「ホンデュー」に仕上がりました☆

自宅用ではなかなか美味しいチーズを見つけることが出来なくって～～☆
お店でもなかなか美味し物には出会わなかった最近の私！！
カロリーも考えるとなかなか重い腰が上がらずというより避けていました！！

合わせるチーズ１つは意外と手に入りやすいものですが、
もう一つがなかなか見つからない（涙）

チーズは冷凍可能なので多めでも是非欲しい一品です！！




「テーブルブレッド」（ソフトソフトフランス風）
「チーズホンデュー」にフランスパンが合うのですが・・・
なかなかフランスパンまで焼いていられない～～
そんな時にぴったり！！

とっても簡単に焼けちゃうので！
朝食なんかにも重宝しそう！！

今回はなぜかクープがあまり開かなくちょっと残念ですが、
お味はバッチリでしたよ～～！！


チーズの横に遠慮しているみたいな（笑）
「パセリクラッカー」
パセリがたっぷり入ってちょっと七味味のピリ辛クラッカー！！
かなり大人の味に仕上がっています！！

風邪予防パン

早速「りんごちゃん」を作りましたよ～～！！

型がなくて・・・
そう言えば～～クリスマスイベントに小さな紙のパウンド型を頂いたことを思い出しました～～♪
ちょっと「りんごちゃん」には見えないけれど（汗）
お味はちゃんと「りんごちゃん」（笑）

この「りんごちゃん」の食感って本当にマフィーンぽい☆
パンって感じ以上のてふっかふっか～～～！！
このサイズ４個焼いたんですが・・・・
一人で１個ペロリ～～☆
主人の実家に「おみやげ」に持って行こうと思ってのですが、
１個取っておくのに精一杯～～（汗）

もちろんその辺はもちろん見越していたのですが～～


「びっくりみかん」も焼きました！！

でも、こちらも１／４個がおみやげに出来たのが精一杯！！

お味見程度ですがお許しを～～～（汗）

「びっくりみかん」も「りんごちゃん」も果汁プラス果肉たっぷりパン☆
この時期、絶対風邪予防に良いパンです！！

もちろん「びっくりみかん」はこの時期のみ作成可能なパンですからね～～☆

是非作って見て下さいね～～！！

単発受講

雪の降る連休中に受講してきました～～！！

「りんごちゃん」


「リンゴのスコーン」

かなり昔のメニューらしいんですが、
とっても美味しいメニューです！！

どちらも仕込み水はリンゴです！！
スコーンなんてお口に入れるとふわ～～～んとリンゴの香りでいっぱいに☆


「りんごちゃん」もパンの上にクッキー生地が乗っています。
またその上にリンゴのカットした物がパラパラとトッピング！

仕上げにリンゴの皮で葉っぱの形にカットした物を乗せて出来上がり～～♪
１っこだけより沢山集まるとまたかわいい～♪

今年もパン三昧？

いやＤＥＣＯも頑張ります！！

カメラが悪いのかパソコンが悪いのか写真のサイズがうまくいきません～～（泣）
小さい写真で失礼致しています。（ゴメンナサイ）

こわ～～いお正月（PartⅡ）

あはは「大変なお正月」から「こわ～～いお正月」に変身しちゃいました！！

そうなんです！！
元旦は受験生の娘が塾に行くと言うことで・・
お正月の挨拶に「おせち」「お雑煮」をたべてお塾へ

このため、恒例の元旦の主人の実家のお年賀は２日に変更となり、
２日に私の実家のお年賀とはしご状態

で、と言うことは元旦はひま～～～なはず・・・・
そうであれば、
「巻きずし」でも作っちゃお～～と
思いついたのは良かったんですが、
てが勝手に手が９合のご飯を・・・（まっいいか食べるでしょう）
なんて９合のお米を巻きずしに作り始めたのは良いんですが、

そうだ～～
お年賀に工芸パンの「デコレーションサンド」を持って行こう
主人と私の実家２こ・・・・いや絶対子供達食べたがるはずだからプラス我が家分で３個
そうです

同じ物ですが、３こ焼いたんです！！

もちろん２１センチのデコレーション型は我が家には１個なので時間差を付けて

さすがに疲れました



翌日はお年賀なのに起きあがれません

頭痛薬を飲んでやっとお昼過ぎに起きあがりました！

いつもならここでおしまいなんですが・・・・
この日にかぎって違いました

お年賀が終わって家に着くとホット一息
着替えて床につく途端
天井が回り始めたんです
初めての感触でした
取り合えず眠ろう

朝には少し収まったんですが。。。
まだ残っています
そのまま３日はお布団から出られませんでした
４日のお昼過ぎからやっとゆっくりですが行動開始となりました

これってよく聞く○○○？？
わ～～～

気を付けなくっちゃ！！

大変なお正月

お正月。。。。
みなさんどんなお正月をおくられましたか？？

私は大変な年明けになってしまいました

第1の原因は年末のスタートが遅れたこと・・・・
でも、それだけならいくらでも取り返しはつくんですが・・・
今年は違いました

主人に神棚の掃除をお願いしたのですが、サッカーを観ながらゆっくりゆっくり・・・
その場所は「リビング」
我が家はリビングとダイニングが壁がないタイプ。
その隣にキッチンが備え付きの食器棚で仕切がしてあるタイプ。
と言うことは・・・
リビングダイニングの掃除が終わらないとおせち料理にはてが付けられない
ということで、ゆっくりゆっくり「神棚」の掃除の間にキッチンのいつもしない所を掃除
年末から重曹とお酢の掃除をやり始めてからいろいろなところが気になり大掃除ならず小掃除にはまっていた私
とっても楽しくごしごし
なんてしている間に時間はあっという間に～～☆

その上、最近成長が著しい次男君のお洋服も合わなくなってきていて
「買い物に一緒に行こう」・・・って言っているのに
珍しく次男君も自分の部屋の整理を始めた！！
これは本当に珍しい事
ならば、そっと掃除をさせておこう

なんて主人と次男君に仏心を出したことがすべて私の仇に・・・・

次男君の買い物に行けたのは５時過ぎ。
娘の塾のお迎えが６時なので時間が迫っています
知らないお店でもないのとあまりこだわりのない人でなんとか買い物はスムーズに出来たのですが・・・

それからリビングとダイニングの掃除の始まりで・・・
もちろんおせちはその後
途中おそばを食べなくっちゃ
初詣に行かなくっちゃ
なんてやりながらしていると・・・・
おせちは５時までかかっちゃいました～～

この話にはこわ～～い続きが。。。
とりあえづ今日はここまでとさせて頂きます


そうそう写真は「お年賀」のために作った工芸パン！
中はサンドイッチと言いたいところですが・・・すでにグラタン入りです。

これも私の大変なお正月の一因に～～！！

あけましておめでとうございます

2011年
あけましておめでとうございます

昨年はいろいろとお世話になりありがとうございました。
本年もよろしくお願いいたします。

初詣に娘の合格祈願に学問の神様を祭ってある「金沢神社」へいって参りました。
この１年頑張ってきた娘に春が来ますように！！