大根の皮をとっておきました。
・・・・いつもは、大根皮をむかずに使うのですが、
ここ最近は、皮をむいた大根の食べやすさと
大根の皮の食感を活かした‘きんぴら’などのメニューを
気に入っていました・・・・
庭に生えているホウレンソウや菜の花系の葉っぱなどを摘んで
冷蔵庫に残っているもので、夕飯を作ります。
スーパーは、長蛇の列
自然食のお店でも、入荷が少ないと
取っておいた大根の皮が役に立ちました。
消防の方が、防火水槽のチェックをしています。
家の目の前に3か所の防火水槽があります。
赤の丸い標識があるところは、消防が管理している防火水槽だそうです。
先日、防災の街づくりで学んできました。
この地区は、まめに点検しているように見受けられます。
手塩をかけて育った野菜が届きました。コバちゃん農場から。
美しく形よくのびた白菜、人参、大根、ごぼう・・・
里芋は、この味を知ってしまうと、ほかのものが手につかなくなるくらい、
しっかりとしたミネラル感があります。
大事ないのちをいただいている・・・実感できます。
今日は、むすめUの卒園遠足。
先日、お友達のお弁当の卵焼きがハートの形だったよと話していたので、
そういうのを作ったら、とても喜ぶだろうな・・・
私にしては、めずらしくこんな仕上がりにしてみました。
Uは・・・にっこりして「お母さんもこんなお弁当作れるの？」と
「うわ～」って声をあげるのを期待していたんだけれどなぁ。
喜んでくれたみたいだから、まあいっか。