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ソプラノ素子の日記♪

熊本市在住のソプラノ歌手、井上素子のブログ!
2018年から両親の介護中2020年からコロナ禍のため演奏活動を自粛中

夕食とSEIBEL

2019-12-18 22:22:00 | お酒
2019年12月18日(水)
アヒージョを作りました。
材料は、ブロッコリー、カリフラワー、ブラウンマッシュルーム、ソーセージ、にんにく、アンチョビ、イタリア産オリーブオイルです。


高級和牛が鶴屋フーディワンで少し安く買えたので、すき焼きにしました。
材料は、にんじん、しいたけ、ねぎ、白菜、しらたき、和牛、赤酒(熊本のお酒)、醤油です。
赤酒を使うと、お砂糖は入れなくてもいいし、味に深みがでます。


熊本県八代市の「はちべえトマト」美味しいし、ワインと合います。

昨日の残りのSEIBEL(セイベル)
渋みが少しありますが、飲みやすいです。

グレープ&ブルーベリーワイン





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