うちの父親はフレンチのシェフだった。
若いとき家族をほったらかして海外で修行をしたような人だから
それなりの腕は持っていて、帰国してからは自分のレストランを開くのが夢だった。
でも、帰国してからすぐに病気で倒れ
志半ばにして雲の上の人に。
ソムリエの資格を取った今
父が生きていてレストランをやってたらそこで一緒に働けたのにな。
なんて20年も前のことを思い出したのは
誕生日を迎えたからかな。
若いとき家族をほったらかして海外で修行をしたような人だから
それなりの腕は持っていて、帰国してからは自分のレストランを開くのが夢だった。
でも、帰国してからすぐに病気で倒れ
志半ばにして雲の上の人に。
ソムリエの資格を取った今
父が生きていてレストランをやってたらそこで一緒に働けたのにな。
なんて20年も前のことを思い出したのは
誕生日を迎えたからかな。