秘密の中国料理倶楽部 参加者募集中！26日（日）10時半

今週末に開催されます、秘密の中国料理倶楽部　まだまだ参加者募集中ですよー！

◆日時　11月26日（日）10時半～

◆講師　　横浜中華街、会員制リゾートホテルで腕を磨いた　点心師　杜　ざいち　

◆メニュー　●家庭でできる海老のチリソース●よだれ鶏●タマゴタルト

　　　　　　　　　の作り方をわかりやすく参加者の皆様に実演し、体験して頂きます。

１：　海老のチリソースの作り方

２：　よだれ鶏の作り方

３：　タマゴタルトの作り方

４ : 試食


◆参加費　　４５００円　　　（前々日のキャンセル代は５０％　前日、当日のキャンセル代はは１００％頂きます）
ドリンクは中国茶が付いてます！＊お酒の持ち込みは自由です


☆ プロフィール ☆　点心師　　　杜　ざいち

横浜中華街、大珍楼で本場香港のシェフから点心の技術を教わり修得。

その後大手リソートホテルで経験を積み　料理のバリエーションを広げる。
やさしい、美味しい、楽しいをコンセプトに料理だけでなく、食事する空間や環境にもこだわる
中国料理の点心師。

秘密の中国料理倶楽部に1度参加されるとフェイスブックでのレシピ共有など特典多数です！

因みに・・・

「よだれ鶏」って何？

四川省でよく食べられている中華料理で、その名の通り「よだれが出る」ほど美味しいという意味。中国では「口水鶏」と書きます。中国・四川省出身の文筆家が、著書のなかで「その美味しさを想像しただけで、よだれが出てしまう」と書いたことからその名がついたとされています。一体どんな料理なのかと言うと、茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料や薬味がたっぷり入った、風味豊かな辛いソースをかけたものだそうですー。知らなかったけど、最近話題みたいですね。

お申し込みは06-6415-6227　もしくは

まで