日時:9月20日
内容:清掃(経田駅前トイレ)。魚介類の食品調査(スーパー)。残務整理。
感想:
魚介類を中心に献立作成しますと
刺身や切身の量が少ないということに
最近
気付きました。
肉のステーキやハンバーグは
量が多いので
元気になるのではないでしょうか。
鮭とかも
もう少し大きくカットして
頂くスタイルにせねば
外仕事やアスリートの方々には
栄養不足であります。
大きい魚をまるごと(買うか漁をして)
茹でるスタイルが(三枚おろしとかをせず)
良いのではないか
と思います。
おわり
高橋記(栄養士)
