アサリラーメンの復活に感激！

関越自動車道上り線の川口パーキングエリアにあるレストランです。コロナ禍の影響で、営業時間が極端に短縮されたり、営業自体が休止されたり、品数が限定されたりしていたため、なかなか食べる機会がありませんでした。さらに、一時期はメニューから消えていたので、もう二度と食べられないのかと諦めていました。

ところが、先日訪れた際、見事に復活しているのを発見！

感激して早速食べることにしました。

このラーメンは、メニューに載っている写真以上にたっぷりとアサリが入っており、旨味がスープにしっかりと染み出しています。ここまでちゃんとアサリのスープを活かしたラーメンは、なかなかお目にかかれないのではないでしょうか。

アサリは二日酔いにも効果があると言われています。酔った翌日には特にぴったりですね。

これからも是非、提供を続けてほしいものです。