田舎から柚子を沢山貰ってきました

薄皮で剥いて柚子胡椒、果汁は柚子ボンズ

そのままの皮は　茹でこぼして

柚子味噌　柚子ジャムに

大量の種はジャムのとろみ付けに

一部使いました

あとは　輪切りにして

フードドライヤーで乾燥したので

長期保存できま～す🎵

ん～

家庭的なオジさんだな～

って最近つくづく思います