再挑戦！、ハンバーグ梅肉青じソースあんかけっ！・・・今度はOKっ！＞＜

晩上好っ！、こんばんやでございます。


晩ごは・・・ん～～～・・・で満腹ですっ！＞＜

なわけで
今夜も昨夜に引き続き
晩御飯にハンバーグをいただいたんだね。

昨日の出来がイマイチでしたので
それを今夜は踏まえて修正したんだな。

その結果がこちら

ハンバーグの梅肉青じソースあんかけ　ですっ！＞＜

おおっ！

今回はとにかくフライパンで焼き色最優先にして
アルミホイルに包んでトースタ強で約１０分焼いたんだね。

焼き終わってから今度は
吉野葛を昨日より少な目にし
透明になったところで火を止めて
刻み青じそたっぷり、梅肉をちょろっと足していただきましたところ

とっても美味しかったですっ！＞＜

フライパンで中まで火が通らぬよ～に
焼き色だけつけることが出来ればOK。

後はトースタ包み焼きで中まで火を通すわけで
今回はうまい具合に出来上がったのでござぁ～ます。

茶色いのは包み焼きで出た肉汁で
これまたうまい具合に二色になったわけです。

これだと少々分厚くてもトースタ時間で調整できますので

習得したぞっ！＞＜

しかも
今回はハンバーグヘルパー色が
あまり出てないのも成功と言えるのでありまふ。


んぢゃ、この後は音楽ネタを今夜はしますので：P・・・再見っ！＞＜