富山駅前さかな屋撰鮮がなくなるの？～☆

さかな屋撰鮮は、富山駅前活性化研究会が富山市から土地を無償で借り受け、
3年間限定の社会実験として実施するものです。
事業はメンバー企業で設立した株式会社エスエスコーポレーションが担っています。

最初から3年限定だったのね。

3年前、開店したばかりの撰鮮さん≪←クリック≫にお邪魔しておりました。

母の白内障の手術の付き添いに、関西から来冨。

あの時は、食堂は順番待ちの状態で、岩ガキだけ買って帰ってきました。

なので、今回リベンジ？



人気No.1だという　撰鮮丼1,380円



訪れた８月31日は、閉店カウントダウン4日前！

おお～～～ギリギリでしたね(笑）

次は、なかった･･･

どんなことでも、こういうことって

ありますね。

年を重ねるごとに、多く、大きくなっていくのでしょう。

「また今度と、おばけは出たことがない。」

って、いいますものね(笑）

機会は逃さず、出会いは大切に



お土産は、自分たちにますの寿司≪富山空港売店≫



数あるます寿司の中から、今回はおぼろ昆布に包まれたものをチョイス！

吉田屋鱒寿し本舗　さん

おぼろ昆布好きですし酢も優しい柔らかいお味でした。

富山といえば、ます寿しは有名ですが、

おふくろの味同様に、それぞれ好みもありまして

お店によって

「甘い」「酢がよく効いている」「塩辛い」など様々な特徴があります。

駅弁で、一番有名で大手なのが源さん←クリックでHP

ちなみに甘口な母は、甘酢が特徴の個人店のなみき鱒寿し

かつて≪30年以上も前です。≫富山市役所ご用達だったのは、

駅前にある青山総本舗≪買いに行かされましたぁ～≫

母方本家は、今井さん一押し

漢字の関野屋さんがいいという方、いや！ひらがなせきの屋と

元祖は～どっちどっち～？(笑）

まあ～こればかりは好みです。→　富山ます寿し協同組合さん

最近はそれぞれのお店で、特選とか匠とか極とか？

ワンランクもツーランクも上を目指しておいでですが

それはそれは本当に美味しいと思いますが、

お値段も張るし脂も凄い(笑）

手頃な駅弁価格のます寿しも十分美味しいと思います。


買ってきたます寿しは、その日の夕食になりました。

Thankyou

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