食べるオリーブオイル・リベンジ

　

食べるオリーブオイル、再度作った。

 

先週作ったときのパセリがまだ残っていたのと、その出来がイマイチだったので、

1週間後にリベンジ。

 

今回は、ドライトマト（セミドライのオイル漬タイプ）とオリーブ（塩漬）、

さらにフライドオニオン追加で作成。

 

やっぱりドライトマトとオリーブ入れると塩気がちょうどいい。

ナッツ類も入れてみたかったな。

 

で、先週作った【食べるオリーブオイル】も、それなりに美味しかったので、

朝食のトーストにのせたり、パスタソースにしたりして食べた。

 

↑　【食べるオリーブオイル】にベーコン追加で、タリアテッレでいただく

 

このタリアテッレは業スーで売っていたパスタ「PRAI」。

真っ直ぐな麺じゃなくて、鳥の巣みたいに丸めてある（乾麺）。

少しお高め（業スーにしては、だ）だけど、生パスタっぽくて美味しい。

 

この時はベーコン炒めるときオイル入れてしまったので、ちょっとオイル過多だったけど

またこのリベンジ版の【食べるオリーブオイル】で作りたい。