長男は昨日も今日も学校です^^;
9月早々にある運動会の練習だそうです。
そういえば長女も夏休み、毎日学校に行ってったっけ~^^;
…で、お弁当がいるんですけどね(; ̄ー ̄A
土・日ということで気が緩んでるのと、
「月曜日からまた頑張るからぁ~!」って言い訳で お弁当はサボらせてもらいました(≧m≦)ぷっ!
なので今日の画像は昨日作ったピーマンの肉詰め~♪
お友達が作っていたので、急に食べたくなって(誰かが食べてるとそれが欲しくなる私・笑)
ピーマンは山ほど冷蔵庫にあるし、これは作るっきゃない!^m^
ピーマンと一緒に山ほどある茄子。
主人と私は茄子大好きだけど、我が家の子供たちは茄子が苦手です^^;
茄子の形が見えると それだけでお箸をつけません(;-_-;)
なので肉詰めの中に混ぜ込んでしまうことにしました(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
い~~~っぱい茄子を入れたので 肉を上にして盛り付けると
茄子を入れたのがばれてしまう為、肉を下にして盛り付けたので
ピーマンが並んでいるだけみたい(≧m≦)
肉の中にもみじん切りにしたニンニクを入れていますが
更に切っていないニンニクもプラス♪
ソースは焼いた後の肉汁に 中濃ソースとケチャップとオイスターソースを入れて混ぜ混ぜしたもの^^
盛り付けはいつものように大皿にどーんと(笑)
(これでも第一弾です。もう1回焼きました(≧▽≦))
子供たちもバクバク食べてくれました(*^m^*)
そして私の大好きな煮豆も作りました♪
ほんとうはお砂糖たっぷりの甘い煮豆が好きなんだけど
いっぱい食べたいのでお砂糖は控え目にして…。
それでも豆の味がしっかりあって、それだけで美味しかった~(^▽^)
さてさて、今日は何を作ろうかな(*^-^*)
9月早々にある運動会の練習だそうです。
そういえば長女も夏休み、毎日学校に行ってったっけ~^^;
…で、お弁当がいるんですけどね(; ̄ー ̄A
土・日ということで気が緩んでるのと、
「月曜日からまた頑張るからぁ~!」って言い訳で お弁当はサボらせてもらいました(≧m≦)ぷっ!
なので今日の画像は昨日作ったピーマンの肉詰め~♪
お友達が作っていたので、急に食べたくなって(誰かが食べてるとそれが欲しくなる私・笑)
ピーマンは山ほど冷蔵庫にあるし、これは作るっきゃない!^m^
ピーマンと一緒に山ほどある茄子。
主人と私は茄子大好きだけど、我が家の子供たちは茄子が苦手です^^;
茄子の形が見えると それだけでお箸をつけません(;-_-;)
なので肉詰めの中に混ぜ込んでしまうことにしました(≧▽≦)ノ彡☆ばんばん!
い~~~っぱい茄子を入れたので 肉を上にして盛り付けると
茄子を入れたのがばれてしまう為、肉を下にして盛り付けたので
ピーマンが並んでいるだけみたい(≧m≦)
肉の中にもみじん切りにしたニンニクを入れていますが
更に切っていないニンニクもプラス♪
ソースは焼いた後の肉汁に 中濃ソースとケチャップとオイスターソースを入れて混ぜ混ぜしたもの^^
盛り付けはいつものように大皿にどーんと(笑)
(これでも第一弾です。もう1回焼きました(≧▽≦))
子供たちもバクバク食べてくれました(*^m^*)
そして私の大好きな煮豆も作りました♪
ほんとうはお砂糖たっぷりの甘い煮豆が好きなんだけど
いっぱい食べたいのでお砂糖は控え目にして…。
それでも豆の味がしっかりあって、それだけで美味しかった~(^▽^)
さてさて、今日は何を作ろうかな(*^-^*)